Foros de jguidus (22)

Discusiones Respondidas (18) Respuestas Recién Cocinado

"Es muy sencillo. Si sólo deseas hacer una cobertura, solo debes fundir el chocolate…"

jguidus respondió 18 May 2009 a chorreado de chocolate

3 18 May 2009
Respuesta por jguidus

"Te podria responder si me explicases mejor lo que quieres. No entiendo a que te refi…"

jguidus respondió 17 May 2009 a chorreado de chocolate

3 18 May 2009
Respuesta por jguidus

"Yo pienso que ésta profesion no sólo es noble sino que quien trabaje en ella debe se…"

jguidus respondió 17 May 2009 a ¿TE GUSTA ENSEÑAR Y COMPARTIR A OTROS TUS CONOCIMIENTOS?

15 28 Feb 2013
Respuesta por CakeLover

"En la cocina siempre hay trabajos que no nos gustan pero que tambien son fundamental…"

jguidus respondió 17 May 2009 a mis pretensiones como cocinero

3 18 Jul 2009
Respuesta por Adriana

"Como catalan debo añadir que el 'allioli' es como comentaba 'chef el vasco' sólo ace…"

jguidus respondió 6 Mar 2009 a LAS EMULSIONESSSSSSS

18 14 Ago 2009
Respuesta por TALA

"La tecnica base para trabajar con el chocolate es, como te comenta el compañero Edga…"

jguidus respondió 6 Mar 2009 a Tecnicas basicas de chocolateria

2 6 Mar 2009
Respuesta por jguidus

"Por lo que tengo escuchado, no es que sea venenoso pero sí algo tóxico. Con la combi…"

jguidus respondió 1 Mar 2009 a papel de aluminio

4 1 Mar 2009
Respuesta por N

"Muchas gracias. Haremos una visita. Ah! y Feliz Año."

jguidus respondió 1 Ene 2009 a Cuina Tradicional

3 1 Ene 2009
Respuesta por jguidus

"Si quieres buenos cuchillos, ve a las tiendas especializadas donde encontraras lo me…"

jguidus respondió 30 Dic 2008 a Los cuchillos que anuncian por la tele ¿son buenos?

3 26 Abr 2011
Respuesta por Juampii

"Puede estar interesante. Nos puedes poner la dirección?"

jguidus respondió 29 Dic 2008 a Cuina Tradicional

3 1 Ene 2009
Respuesta por jguidus

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