Todas las discusiones etiquetadas "profesional" (4)

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Discusiones	Respuestas	Recién Cocinado
TANTO TIENES TANTO VALES Llevo más de tres cuartos de hora en la antesala del despacho del director del gran hotel restaurante. Mi sacrificio por llegar puntual a l… Comenzada por JOAN VILLARÓ	0	8 May
MIS VIVENCIAS GASTRONÓMICAS. LLEGAR DONDE UNO QUIERE Por supuesto que los grandes cocineros/ras no alcanzan la cima porqué la suerte estuvo de su lado aunque también ayuda claro, aunque la p… Comenzada por JOAN VILLARÓ	1	13 Abr Respuesta por CakeLover
NO TRAICIONEMOS LA COCCIÓN DE LOS PLATOS. Estuve en una cocina y como la mayoría, siempre teníamos que poner la directa para preparar el menú del día y los platos que faltaban de… Comenzada por JOAN VILLARÓ	8	4 Mar Respuesta por CakeLover
Cocina Fusión? Hola, aunque voy camino de converetirme en profesional, todavia hay conceptos que no logro entender o discernir. Algún compañero podría exp… Comenzada por jguidus	9	19 Ene 2010 Respuesta por Diaz Oscar Armando