bizcocho 4/4
Pesamos 4 huevos sin cascara y ponemos el mismo peso en azucar, mantequilla sin azucar, harina y un sobre de levadura. Tambien le he puesto una cucharadita de vainilla.
Batimos la mantequilla con el azucar durante 5 minutos.
Agregamos los huevos de uno en uno batiendo entre uno y otro y la vainilla.
Mezclamos la levadura con la harina y se lo añadimos a la mezcla anterior sin batir mucho.
Cuando todo esta bien mezclado vertemos sobre un molde engrasado o forrado con papel vegetal.
Metemos en el horno previamente calentado a 160º unos 45 ó 50 minutos, o hasta que la aguja salga limpia.
La he rellanado con buttercream y mermelada de fresa.
La he rellanado con buttercream y mermelada de fresa.
Para la buttercream ponemos 250 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
325 gr. de azucar glass y batimos hasta que quede una mezcla cremosa.
La he forrado con fondan y la he decorado unas flores.
Etiquetas: Reposteria
Respuestas a esta discusión
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Permalink Respuesta por Amarilis Aranguren on -
Hola! Te ha quedado muy mono el bizcocho! Sobre los ingredientes se coloca la misma cantidad de harina que de mantequilla?
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