Comida Venezolana en el extranjero

Cocina un comentario

Comentado por andres saez calvo el Octubre 14, 2008 a las 6:42am

solo deseo recibir videos de cocina puede ser si o no

Comentado por Ernesto el Octubre 2, 2008 a las 5:52pm

Hola a todos he estado un poco alejado . Paradójicamente ahora que estoy estudiando cocina, un saludo a todos y bueno trataré de comentarles lo que vaya aprendiendo

Comentado por MARIA EUGENIA DE YRAUSQUIN el agosto 24, 2008 a las 10:49pm

ernesto y las arepas que no te las veo
te cuento que en calgary mis amigos venezolanos los sabados hacen arepas y cafe con leche, y esa es uma emocion, a ratos hacen tambien empanadas, aunque ya opor los lados de calgary hay panaderias comenzando a vender nuestros antojitos venezolanos.
cariños

Comentado por Chef.Robertinho el Mayo 26, 2008 a las 11:29pm

jejej muy buena tu anecdota, lo importante es que no pierdas esa costumbre y seguro que cada año la mejoras la receta.
UNsaludo

Comentado por Ernesto el Mayo 23, 2008 a las 5:08pm

Hallacas...

Bueno ésta no es una receta sino una anécdota que para éso también es el grupo ¿no? para contar nuestras experiencias.
Resulta que llegué a España un noviembre y ya teníamos encima la navidad. Como no estaba dispuesto a pasar un diciembre sin hallacas comseguimos casi todos los ingredientes (el onoto (achiote) me lo traje y el pabilo (bramante o cordel multiusos sirve para amarrar tamales como para volar papagayos) también asi que lo único que faltó fueron las hojas de plátano por lo que ése año comimos unas hallacas galácticas envueltas en papel de aluminio. Eso sí amarraditas como Dios manda...
El año pasado no quise pasar 4 horas cortando las carnes a cuchillo por lo que pedí en el supermercado que me las picaran como para empanada, pues me las han molido gruesa yel guiso quedó ´a la napolitana´ ja ja ja...siempre pasa algo pero siempre quedan buenas y las seguimos haciendo todos los años...

Comentado por Tvcocina el Mayo 23, 2008 a las 3:47pm

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