Hablando de Cocina.

Cocina un comentario

Comentado por Hiroit el Mayo 20, 2008 a las 10:17am

Un aspecto importante de la cocina es la salud. Dentro de este mismo los numerosos aditivos en alimentos y bebidas y en productos de corporales (tambien la piel es alimento del cuerpo) en conserva es un campo que debe considerarse como vital para el buen funcionamiento del cuerpo humano.

Específicamente los edulcorantes están en el ojo del huracán ante su muy probable incidencia en el cáncer. No es suficiente que los organismos de salud o ministeriales aprueben ciertos aditivos (por ejemplo el "aspartano", E-951 de la Coca Cola Light) pues depende del país y del poder que tengan determinadas multinacionales y la enorme abstención e ignorancia ciudadanas que facilitan la tarea de aquéllas.

Comienza la difusión de una planta paraguaya, la estevia (Stevia Rebaudiana) que podría sustituir con toda garantía y dulzura al sospechosísimo aspartano. Podéis leer un muy interesante artículo de "El Mundo" de este último sábado o entrar en la http://joseppamies.wordpress.com

En Japón, un avanzado país en este tema ya el 40% de los edulcorantes aditivos se basan en esta planta barata y fácil de cultivar.

La diferencia de sabores entre el endulzamiento por diferentes medios puede hacer que cualquier infusión o postre sea un placer o una desagradable pócima.

Comentado por Ernesto el Mayo 2, 2008 a las 11:54am

Quien sabe hacer la masa de los cachitos (Venezuela- Portugal) ?. Tengo hipocachitopatía (que me muero por comerme un cachito) bueno se agradece a los donantes de recetas ponerse en contacto con este servidor. Gracias

Comentado por Ernesto el Abril 30, 2008 a las 5:32pm

Soy el numero 13 mientras mas alemanes mas franceses ¿no era asi la cosa?

Comentado por Ernesto el Abril 30, 2008 a las 5:31pm

Hola a todas y todos me gusta aprender asi que quiero entrar por aqui. Soy Venezolano y vivo en España. Estoy a la orden