Muchas gracias por tus consejos. Anda que no me queda camino por recorrer, pero con maestros así y explicaciones tan sencillas, espero coger el truquillo pronto :D
Muchas gracias a ti Marevaro, seguro que si practicas un poco le cojes el aire rápidamente, verás el tiempo que te ahorras en la cocina.
Saludos y ya me contarás.
Hola Fabiana, mi manera de conservar pasta fresca, es congelandola ya racionada y en el momento del pase la regenero introduciendola directamente en agua hirviendo, sin usar la tecnica del vacio. Para unas 2 semanas, no me gusta conservar la pasta c…