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Gourmet

Aceite virgen de pistachos Huilerie Beaujolaise

La almazara Huilerie Beaujolaise, situada en la región francesa del Beaujolais, está especializada en la elaboración de aceites vírgenes de frutos secos y semillas oleaginosas. De su catálogo de aceites, hoy elegimos su aceite virgen de pistachos Huilerie Beaujolaise. Se trata de un aceite de sabor intenso y aroma persistente que marida tanto con platos dulces [...]

Whisky de malta The Glenlivet XXV

La destilería The Glenlivet, la más antigua de Escocia, ha presentado su nuevo whisky The Glenlivet XXV, que pondrá a la venta el próximo otoño. Nos encontramos con un malta simple envejecido durante 25 años y conservado durante otros 2 años en barricas de sherry que le han proporcionado un sabor al paladar afrutado. Cada botella de [...]

Helados de foie gras y caviar de Philippe Faur

Foie gras o caviar son dos de los sabores que ofrece la marca de helados gourmet Philippe Faur. El helado de foie gras de pato contiene un 50% de foie gras, y ha sido elaborado en colaboración con el fabricante de foie gras Rougié. El helado de caviar está fabricado con un 60% de caviar de esturión [...]

Walk-in Wine Cellar Vault, vinoteca climatizada e informatizada para 1.500 botellas de vino

Es posible tener en casa una colección de hasta 1.500 botellas de vino, conservadas en condiciones óptimas de temperatura y humedad y controlado su inventario mediante un sistema informático, en una vinoteca climatizada y automatizada como la Walk-in Wine Cellar Vault. Esta vinoteca ocupa una superficie de unos 7 metros cuadrados y, en su interior, dispone [...]

Ha fallecido la escritora gastronómica Simone Ortega, autora del libro ‘1080 recetas de cocina’

A los 89 años de edad, ha fallecido escritora gastronómica Simone Ortega Klein, autora de, entre otros libros de cocina y gastromía, ‘1080 recetas de cocina’. De este libro, un clásico en su género, se llevan publicadas en España 49 ediciones y vendidos casi tres millones de ejemplares desde su primera edición en el año 1972. [...]

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