Un trozo de lomo hervido en mitad leche y mitad caldo de verduras o pollo, se convertirá en un exquisito manjar el cual una vez esté ya listo y frío, se corta muy fino para poner en un entremés, una ensalada variada o sobre pan tostado refregado con un diente de ajo con un chorrito de aceite de oliva. ATENCIÓN: MIENTRAS HIERVE EL LOMO, SE SUELE CORTAR EL LIQUIDO, PERO ESO ES NORMAL QUE OCURRA. J…