Cocina un comentario

Comentado por Supervizor el Junio 12, 2012 a las 9:23am

Comentado por cecilita el Febrero 25, 2011 a las 8:01pm

Comentado por Supervizor Ahora 12 de junio 2012 . "Luchshe" tarde que nunca;))

Comentado por Supervizor el Junio 12, 2012 a las 9:17am

Perdone, se olvidó de escribir cómo hacer la salsa

CREMA 36% 400g
Azúcar 200
Mantequilla 200

Comentado por Supervizor el Junio 12, 2012 a las 9:15am

ingredientes:
400 g de crema de queso mascarpone
1 paquete de pasteles o galletas, "dedos de mujer" (300 g)
5 huevos
1/2 taza de azúcar en polvo
250 ml de café
2 cdas. aguardiente de cucharadas (o amaretto o ron)
2 cucharaditas de polvo de cacao

 

    Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar a fin de que han aumentado en volumen, añadir el queso mascarpone y se agita.

    Batido de proteínas en una espuma sólida, añadir la mezcla de queso y mezclar suavemente. En el café preparado añadir el brandy y disfrutar de la galleta piezas.

   Dicho en forma de barro o de vidrio una capa de bizcocho, la capa superior de la mezcla de queso, a continuación, la torta y otra vez crema (este último debe ser una capa de crema).

   Cortar el bizcocho en tiras pequeñas. Ponga un par de horas en el refrigerador. Antes de servir, espolvorear con cacao en polvo.

   Lo siento por mi traductor del español  :))

Comentado por cecilita el Febrero 25, 2011 a las 8:01pm

Hola, me gustaria saber como obtengo la receta de esta torta de tiramisu.

Gracias.