http://cocinaconanibal.blogspot.com/2012/01/rollitos-pez-espada-mango.html

Llevamos a nuestra mesa al gladiador de los mares tropicales, el pez espada, para cocinarlo en rollitos y con un fruto también tropical, el mango, que le da el justo jugo y dulzor que acaba con el posible resecor que, para muchos, le caracteriza.