Ostorexia: Obsesión por la comida sana

La ortorexia es la obsesión patológica por consumir solamente comida, es una nueva enfermedad relacionada con los trastornos de la alimentacion.

Esta obsesión puede llegar a transformarse en enfermedad si no se ingieren carnes, pescado u otros alimentos necesarios y se producen carencias nutricionales.

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18 Oct 2012
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25 Ene 2012
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"Hola, me parece muy interesante tu articulo. Tengo un libro de recetas italianas en el que utilizan harina tipo "00"(dos ceros) para hacer pasta al huevo, sabes que tipo de harina es?"
8 May 2011
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7 Abr 2011

Pared de comentarios (1 comentario)

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A las 11:08pm del Abril 13, 2011, Maria Del Carmen - Petalo dijo...

hola nena, espero te encuestres bien la receta es muy sencilla haces un ponque normal, la diferencia es que vas a dividir una parte y le vas a colocar cacao en polvo y tendras una parte de vainilla y la otra de chocolate.por otro lado picas en trozos pequeños chocolate de taza y cuando lo coloques en el molde as echando la masa de vainilla y le colocas los trozos de chocolate, y terminas arriba con vainilla y le colocas los trozos de chocolate y lo llevas al horno a 170grados por 45 minutos  o cuando pinches la torta y salga seca.  saludos y estoy a tus ordenes para cualquier duda.

 

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Posteado en Abril 10, 2011 a 3:47am 0 Comentarios

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HARINAS: Tipos y usos en la cocina

Posteado en Abril 7, 2011 a 3:56am 1 Comentar



La harina es el producto de la molienda de granos de cereal, y dependiendo del cereal será harina de trigo, de cebada, de avena, de maíz, de centeno, etc.



La harina de trigo es una de las más usadas en la elaboración de masas, tanto dulces como saladas debido a su alto contenido en gluten.



En algunos países, se utiliza la siguiente clasificación: de fuerza, cuando es granulosa y seca, y de flor cuando es más… Continuar

Ostorexia: Obsesión por la comida sana

Posteado en Marzo 31, 2011 a 1:00am 0 Comentarios

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