"Curioso lo de la manteca, buena Receta !"
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Luis Higuera dejó un comentario para Elvira"Muchas gracias Elvira por compartir tvcocina. Bienvenida a mi página. Saludos y hasta pronto"
pepi dejó un comentario para Elvira"pues no se muy bien como va esto,pero sera cuestion de acostumbrarse un besico
"
Elvira dejó un comentario para pepi"Muy buenas pepi. Que bien verte por aquí. Que disfrutes esto. Besos.
"
Receta publicada por ElviraRoscos de anís
Este es un dulce de Navidad, al igual que el mantecado, de mucha popularidad y muy distinto a los de semana santa que no llevan el glaseado pero si huevo, además de distinto sabor. En una bandeja de dulce navideño, para todos los días de estas vacaciones, lo típico es encontrar, mantecados, polvorones, turrón y roscos de anís y aunque hoy en día la variedad es inmensa, estos son los dulces típicos base. Luego se incorporan los dulces especiales para cada día como es el tronco de navidad para el…Ver Más
La entrada de blog de Elvira se ha destacadoAsadura granaina
Un plato de corte casero, muy de la tierra. La asadura es el conjunto de entrañas comestibles del animal. En esta receta se utiliza solo la parte oscura que se encuentra bajo los pulmones como asadura dura y los pulmones y demás como blanda.Este guiso era propio de los días de matanza. Hoy se sigue haciendo después de haber sacrificado el cerdo y preparado las piezas para su conservación y consumo.Este plato tiene la particularidad de ser tan rico que aquella persona que no le guste esta carne…Ver Más
Receta publicada por ElviraAsadura granaina
Un plato de corte casero, muy de la tierra. La asadura es el conjunto de entrañas comestibles del animal. En esta receta se utiliza solo la parte oscura que se encuentra bajo los pulmones como asadura dura y los pulmones y demás como blanda.Este guiso era propio de los días de matanza. Hoy se sigue haciendo después de haber sacrificado el cerdo y preparado las piezas para su conservación y consumo.Este plato tiene la particularidad de ser tan rico que aquella persona que no le guste esta carne…Ver Más
Receta publicada por ElviraCaracoles granadinos
Ingredientes: 1 Kg. de caracoles, 100 gr. de jamón cortado a tiras, ½ Kg. de tomates, 1 cebolla grande a trozos, harina, pimiento asado, 2 dientes de ajo, 12 almendras, tomillo, hinojo, una rebanada de pan frito, 50 gr de piñones, nuez moscada, perejil, hierbabuena, Pimienta negra, ½ guindilla, aceite de oliva y sal .Elaboración previa:La preparación preliminar antes de cocinarlos es siempre obligatoria, yo lo hago en una cacerola grande y la tapo con una malla tipo mosquitera o un…Ver Más
Así Cocino
- Edad:
- 36-50
- ¿Es un Restaurante, un Profesional, Aficionado o Principiante en cocina?
- Aficionado
- Comida favorita:
- Bacalao Mozarabe
- ¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
- Me sale muy bueno el Bacalao Mozarabe entre otras comidas pero es raro que no me salga algo bueno pues le pongo mucho cariño a todo lo que cocino y dedicacion
- Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
- Soy arquitecta tecnica en paro, mi profesion no tiene nada que ver con el paladar pero me encanta la cocina.
- Web / Blog / Myspace / etc ..
- http://https://sites.google.com/site/cocinadeantanogranaina/
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- Todo lo manual, pero sobre todo la cocina es mi pasion
El Blog de Elvira
Roscos de anís
Posteado en Diciembre 16, 2011 a 5:34pm 1 Comentar 5 Me gustan
Este es un dulce de Navidad, al igual que el mantecado, de mucha popularidad y muy distinto a los de semana santa que no llevan el glaseado pero si huevo, además de distinto sabor. En una bandeja de dulce navideño, para todos los días de estas vacaciones, lo típico es encontrar, mantecados, polvorones, turrón y roscos de anís y aunque hoy en día la variedad es inmensa, estos son los…
Continuar Asadura granaina
Posteado en Diciembre 15, 2011 a 12:28pm 0 Comentarios 1 Me gusta
Un plato de corte casero, muy de la tierra. La asadura es el conjunto de entrañas comestibles del animal. En esta receta se utiliza solo la parte oscura que se encuentra bajo los pulmones como asadura dura y los pulmones y demás como blanda.
Este guiso era…
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- A las 2:20pm del Mayo 25, 2012, Luis Higuera dijo...
Muchas gracias Elvira por compartir tvcocina. Bienvenida a mi página. Saludos y hasta pronto
- A las 11:29am del Abril 19, 2012, pepi dijo...
pues no se muy bien como va esto,pero sera cuestion de acostumbrarse un besico
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