En principio una cuestion tan sencilla puede desencadenar grandes polemicas, una de ellas la que estamos viviendo gracias al Chef S. Santamaria. Yo creo que esta polemica ademas de absurda no lleva mas a que, como bien dice el Chef Sergi Arola a que nuestro maximos competidores (Italianos, frances y estadounidienses) se forten las manos, sinceramente creo que Santamaria sera todo lo buen cocinero que quiera pero lo que esta claro que no es un buen compañero y si bastante envidioso.

En lo… Continuar