Mike Bacouros
  • Hombre
  • Porlamar
  • Venezuela
  • Profesional
Compartitr en Facebook
Compartir

Los amigos de Mike Bacouros

  • magda
  • ISALOVE CHEF
  • Luis Mathieu
  • Sebastian Conejo Afonso
 

Mike Bacouros

Así Cocino

Edad:
36-50
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Profesional
Comida Favorita:
Mediterranea
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
Empresa de catering. Servicios de Chef a domicilio
Nombre Restaurante o Negocio Hostelería
Argos Catering

El Blog de Mike Bacouros

Lomo de atún a la pimienta acompañado de puré de guisantes y champiñones de Paris salteados a la mantequilla de hinojo.

Posteado en Febrero 28, 2009 a 3:51pm 0 Comentarios

NECESITAMOS:



Lomo de atún Limpio y picado en trozos de 12cms.

Aceite de oliva 1 taza

Sal gruesa 1 cucharada

Pimienta negra Entera para triturar con molinillo

Guisantes 2 latas

Vinagre de vino 1 cucharadita

Ajo 2 dientes picados menudamente

Cebolla 1 pequeña picada menudamente

Champiñones 20 frescos, picados en mitad.

Mantequilla 100 grs. (No margarina)

Hinojo 1 pequeño picado muy finamente



LO PREPARAMOS:



Para… Continuar

Churrasco de pescado al Camembert.

Posteado en Febrero 28, 2009 a 3:50pm 1 Comentar

Este es un delicioso plato para una cena elegante, el delicado sabor del queso camembert es ideal para el pescado.



NECESITAMOS:

Churrasco de pescado 2 limpios y de unos 180 grs. cada uno

Queso camembert 100 grs.

Cebollìn 1 ramillete

Nuez moscada 1 para ralladura

Sal gruesa Al gusto

Pimienta Al gusto

Papas 3 grandes, bien lavadas y sin pelar

Aceite de oliva 1 taza

Orégano Al gusto

Leche 1 taza

Mantequilla 50 grs.

Hinojos 2… Continuar

Una receta con un toque hindu

Posteado en Febrero 26, 2009 a 3:13pm 2 Comentarios

Una receta con acentos de la india, es muy fácil de hacer y queda muy sabrosa.



NECESITAMOS:



Pechuga de pollo 1 sin hueso

Mangos 2 pelados y picados en cubos

Limón 1

Miel 4 cucharadas

Mantequilla 25 grs.

Aceite de oliva 1 taza

Sal gruesa al gusto

Curry 100 grs.

Pimienta negra 1 buena pizca, si esta recien molida mejor

Semillas de cilantro 2 cucharadas

Hojas de salvia fresca 5 picadas finamente

Crema de leche 250… Continuar

Pared de comentarios (5 comentarios)

Necesitas ser un miembro de TvCocina . Recetas Gourmet . Vídeos de Cocina y Más !! para añadir comentarios!

Únete TvCocina . Recetas Gourmet . Vídeos de Cocina y Más !!

A las 11:32pm del Marzo 23, 2010, chefcitof dijo...
hola k tal m gusto la respuesta de cocina fusion y m gustaria saber si podria mandarme informacion sobre ese tema, recomendarem libros o consultar con alguien de ese tema esk voy hablar sobre ese tema un cordial saludo esperando una pronta respuesta dejo mi correo leo487118@hotmail.com saludos!!!!
A las 4:08am del agosto 2, 2009, Cesar Renteria dijo...
hola ,
soi cesar renterria...
leii lo que comento en el tema de
"comida fusion"...
me gustaria que tambien me mande el correo... sobreel tema..
selo agradeceria mucho,.,,

cesarr_rentria@hotmail.com

bueno un placer
exito...
A las 3:58pm del Febrero 26, 2009, Tvcocina dijo...
Sugerencias del Chef

Añade Fotos a tus Recetas o Post
A las 3:09pm del Febrero 26, 2009, ISALOVE CHEF dijo...
Gracias! por Aceptar mi Amistad y ojala tengamos la oportunidad de poder intercambiar recetas regionales de tù Bella Venezuela asì como Conocimientos,Un Gran Abrazo...

Chef Isalove
A las 10:43pm del Febrero 19, 2009, Luis Mathieu dijo...
Gracias Mike..... muchos años sin visitar Porlamar debe estar supercambiado......cuando gustes darte un viaje a Costa Rica..... estamos para servirte.

Luis
 
 
 

Busca VídeoRecetas

FacebookTwitterYoutube

© 2017   Creado por Tvcocina.   Tecnología de

Emblemas  |  Informar de un problema  |  Términos de servicio