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Recién Cocinado

Chef Guadalupe Gonzalez dejó un comentario para PEIX

"hola chef ml disculpas por desaparecerme tanto prometo no hacerlo, es que estaba trabajando en un congreso que se hizo en cancun sobre rescatar la radicional cocina mexicana, y me estoy preparando para un concurso en cancun, latin american chef,…"

30 Abr 2009

Así Cocino

Edad:: 36-50

¿Es un Restaurante, un Profesional, Aficionado o Principiante en cocina?: Profesional

Comida favorita:: carnes i foié

¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... ): Foié a la sal

Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..: Oficina de Comunicación i RRPP dedicada a la Restauración

Estado Civil: Soltero/a

Aficiones:: La cocina

El Blog de PEIX

La cuna de la Boqueria

Posteado en Diciembre 20, 2008 a 3:16pm 0 Comentarios 0 Me gustan

He publicado este libro para Viena editorial, aquí podeis encontrar la recetas de los vendedores del Mercado de la Boqueria, algunas son del 1890, los prologos son de Ferran Adrià i de Carles Gaig.

Pared de comentarios (2 comentarios)

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A las 9:43am del Abril 30, 2009, Chef Guadalupe Gonzalez dijo...: hola chef ml disculpas por desaparecerme tanto prometo no hacerlo, es que estaba trabajando en un congreso que se hizo en cancun sobre rescatar la radicional cocina mexicana, y me estoy preparando para un concurso en cancun, latin american chef, espero nos vaya bien, saludos!!!