Patatas al ajo Cabañil, baratas sabrosísimas y muy antíguas
Ingredientes: (4 personas)- 1 kilo de patatas - 6 dientes de ajo - Vinagre - 1 hoja de laurel - SalPreparación:Pelamos los dientes de ajo y los machacamos en un mortero junto con un poco de sal. Agregamos seis cucharadas soperas de vinagre y mezclamos bien. Dejamos que macere un ratoMientas, pelamos las patatas y las cortamos a rodajas. Ponemos una sartén con aceite a temperatura media y agregamos las patatas y una hoja de laurel. Tienen que quedar blanditas, pero no fritas. Cuando estén…Ver Más
