BUÑUELOS



INGREDIENTES



200 GRS DE MAICENA

300 GRS DE ALMIDON DE YUCA

4 CUCHARADAS DE AZUCAR

3 HUEVOS

4 CUCHARADAS DE MARGARINA

1 LIBRA DE QUESO COSTEÑO (ES UN QUESO SALADO SE PUEDE REMMPLAZAR POR CUAJADA AGREGANDLE SAL) MOLIDO

1 TAZA DE AGUA LECHE PARA REMOJAR LA MASA

2 CUCHARADITAS DE POLVO DE HORNEAR

ACEITE SUFICIENTE



PREPARACION

SE MEZCLAN LAS HARINAS CON EL QUESO Y SE HACE COMO UNA ESPECIE DE VOLVAN Y EN EL CENTRO… Continuar

TORTA GENOVESA O DE LAS 3 LECHES



INGREDIENTES.



8 HUEVOS.....................AZUCAR 8 CUCHARADAS

AGUA DOS CUCHARADAS.......... HARINA DE TRIGO 8 CUCHARADAS

ESENCIA DE VAINILLA AL GUSTO



JARABE.



1TAZA DE LECHE CONDENSADA...........1 TAZA DE CREMA DE LECHE

1 TAZA DE LECHE............1 COPA DE BRANDY O RON

PREPARACIÓN.



Batir los huevos a punto de ponche ,agregar el azúcar .la esencia y el agua. Batir hasta homogenizar, luego… Continuar

POSTRE DE COCO



INGREDIENTES

3 YOGURES TIPO POSTRE

1 LATA GRANDE DE LECHE CONDENSADA

1 PAQUETE DE COCO DESHIDRATADO

1 TAZA DE LECHE

1 PAQUETACO DE GALLETAS DORE O DUCALES

2 LIMONES

1 SOBRE DE HELADO ROYAL

1 SOBRE DE CREMA CHANTILLY



PREPARACIÓN





Mezclar el yogur la leche condensada y el jugo de limón este se puede reemplazar por cualquier otra fruta naranja, mora, fresas



Aparte en una refractaria se engrasa y… Continuar

CHESCAKE DE CHOCOLATE Y NARANJA

ingredientes



8 CDAS MANTEQUILLA DERRETIDA

1 TAZA DE BRAWNIS DESMENUZADOS



RELLENO



250 GRS QUESO CREMA o mascarpone

2 HUEVOS SEPARADOS

5 CDAS AZUCAR

250 GRS DE CREMA DE LECHE

1 COPA DE LICOR TRIPLE C.

2 SOBRES DE GELATINA SIN SABOR

8 CDAS DE VIRUTA DE CHOCOLATE BLANCO

JULIANAS DE NARANJA CONFITADA

AZUCAR PULVERIZADA



PREPARACIÓN





Engrasar un molde y forrar… Continuar