"Hola emaseso, creo que a tu pan lo que le falta es mano y agua, trata de amasarlo un poco más, lo barnizas despues del levado, con un poco de agua con sal, a la mitad de la cocción lo sacas lo barnizas de nuevo y te aseguro el acabado…"
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emaseso ha respondido a la discusión Paella Mixta de Tvcocina en el grupo Paella"Hola como aficionado a la paella me gustaria saber que arroz es mejor el bomba ó el vaporizado . A ver si alguien me puede sacar de esta duda , muchas gracias ."
emaseso ha comentado el grupo Pan de Tvcocina"Hola soy un aficionado a la cocina y ultimamente estoy en el tema de hacer pan . la verdad es que no me sale como yo quiero es decir , que lo que me pasa es que el pan no sale tierno o esponjoso , me sale mas bien duro ,no se si tengo que echarle…"
emaseso ha comentado el grupo Paella de Tvcocina"hola soy un aficionado de la cocina y me encantan las paellas aunque no me salen como yo quiero y es que el arroz bajo mi punto de vista debe estar suelto . No me puedo quejar de como me salen las paellas que ya hacia tiempo que queria…"
emaseso ha comentado el grupo Reposteria de jguidus"Hola soy un aficionado a la cocina y me gusta experimentar . he leido la receta del plumkake y quisiera saber que es el azucar lustre , muchas gracias ."
emaseso se ha unido al grupo de jguidus
Reposteria
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Así Cocino
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- cinta de lomo rellena de baycon y queso.
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Pared de comentarios (1 comentario)
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- A las 6:33am del Junio 24, 2012,
Alegría dijo... Hola emaseso, creo que a tu pan lo que le falta es mano y agua, trata de amasarlo un poco más, lo barnizas despues del levado, con un poco de agua con sal, a la mitad de la cocción lo sacas lo barnizas de nuevo y te aseguro el acabado con una capa lisa, brillante y tostada!
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