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Jacquie39
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Comentarios sobre películas en cuya temática exista la gastronomía. Existen películas no comerciales, de las cuales podemos aprender sobre la personalidad de los profesionales, la pasión o llegando incluso a ser una obsesión........
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Como siempre, genial!!!
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9 Enero

Así Cocino

Edad:
36-50
¿Es un Restaurante, un Profesional, Aficionado o Principiante en cocina?
Aficionado
Comida favorita:
Casi todas, me gusta la cocina creativa, pero también la tradicional, por ejemplo un buen caldo gallego hecho por mi madre!!!
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
Se me da bien cocinar la Lubina al ajo tierno. Unas brochetas de pollo agridulce, unas vieiras con gambas y nata.....y me encantan los aperitivos.

Me gusta la cocina creativa, da mucho juego, pero un buen cocido gallego bien hecho no puede competir a veces!!
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
Aficionada
Aficiones:
Practicar tai chi, leer, cocinar, ver películas independientes, escuchar música indie-pop, cenar con amigos, pasear, últimamente una vida muy relajada a causa de un problema de oído que me causa vértigos, quiero decir que antes me encantaba salir a bailar........

FELIZ NAVIDAD A TODAS LAS PERSONAS DE TODOS LOS RICONES DEL MUNDO

MI RECETA DE HOY...

Respirad esperanza, con ello recuperaréis las ilusiones perdidas y llenaréis vuestros pulmones de salud y vitalidad.El amor llegará viendo la sonrisa que tendréis estos días, cocinando para las personas que amáis y como yo digo..."los aromas no tienen fronteras".
Un fuerte abrazo de una galleguita amiga

El Blog de Jacquie39

Jacquie39

Mango con anchoa



Tapa

Ingredientes:

Tostaditas para aperitivos
Queso philadelphia
Mango
Anchoa de calidad alta.


Untas las tostadas y superpones el mango y luego media anchoa.

Al que le gusta la anchoa, claro, pero la mezcla de sabores es vinagre-dulce.


Me habrán tocado los dos primeros premios?? sorteo del niño:
Pre… Continuar

Posteado en Diciembre 23, 2009 a 7:00am

Jacquie39

QUESO DE TETILLA CON GELÉE DE ALBARIÑO



INGREDIENTES:

PAN DE MOLDE SIN CORTEZA
QUESO DE TETILLA GALLEGA
GELÉE DE BALADIÑA

Tapa sencilla y de un sabor exquisito, se tuesta el pan y unta con esta gelée (no es mermelada, ya que está hecha con vino albariño BALADIÑA) se corta queso y le damos una pincelada de esta gelée.
La combinación es exquisita.
Esta… Continuar

Posteado en Diciembre 23, 2009 a 6:30am

Jacquie39

Ensalada ligera con yogur




Hola,

Empieza el buen tiempo, y como hemos dicho mi amiga Marce y yo, hay que cuidarse un poquillo. Nos encanta el buen comer, pero con la comida ligera se pueden hacer cosas igual de sabrosas.
Os cuento esta base para una ensalada, se pueden añadir, más calorías...frutos s… Continuar

Posteado en Febrero 21, 2009 a 3:00pm

Jacquie39

Pollo enrollado a la naranja




RECETA ORIGINAL DEL PROGRAMA DE "VEN A CENAR CONMIGO,… Continuar

Posteado en Febrero 16, 2009 a 5:56pm 12 Comentarios

Jacquie39

Mi roscón para RRMM



Hola, al Pan de Huevo que os conté, le puse el príncipe y dentro le puse pasas, trocitos de chocolate para los niños y trozos de pera confitada, por encima fideos de chocolate y trocitos de nueces, la presenté así por cambiar un poco el típico roscón de RRMM.
Ahhhh...y las coronas la… Continuar

Posteado en Enero 10, 2009 a 3:00pm 1 Comentario

Pared de comentarios (94 comentarios)

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A las 4:57pm on Enero 12, 2010, MaRioSe le envió a Jacquie39 un regalo...
¡Felicitaciones por el premio! te lo mereces por compartir tus momentos culinarios con tanta pasión! Yo no me quejo jeje! pero ¿qué hemos ganado? Besotes.
A las 4:36am del Enero 8, 2010, BigotesII dijo...
Felicitaciones por el Premio Obtenido. Amiga.Saludos de Peru. Armando
A las 3:12pm del Noviembre 24, 2009, utielana dijo...
jeje tranquila con la barriga jiji pero ai q probarlo para ver si esta bueno, entonces el contraste con la anchoa esta bueno? ayer me compre cucharillas de esas que tienes puestas en fotos pero son diferentes no es alargadas ya las pondre un dia en fotos, y compre u molda de silicona para postres y otro moldes con formas para hacer tartalesas, tu as hecho tartaletass?
A las 2:01pm del Noviembre 24, 2009, utielana dijo...
pero que lo hicistes ayer lo de las tostaditas y que tal. no te he entendido que prueba, supongo que te refirias a que lo hicistes ayer para probarlo para luego hacerlo el finde. yo ayer me comproe una rebista de lecturas que esta super bien es todo de recetas de navidad pero muy buenas
A las 1:49pm del Noviembre 24, 2009, utielana dijo...
hola pues si los voy a hacer pero las cubitaras las compre ayer pero redondas no encontre compre de silicona pero cuadradas, pero entonces los descongelo primero los saco una hora antes mas o menoss.
A las 12:20am del Noviembre 2, 2009, marce dijo...
cuanto tiempo sin conectarme amiga, hoy es un dia triste, acabo de dejar mi tienda así que mañana comienza una nueva y desconocida vida para mi. Gracias por seguir recordandome, estuve hasta el ultimo dia con tu delantal,un beso.
A las 10:08am del Abril 27, 2009, marce dijo...
Hola amiga¡¡¡¡¡ cuanto tiempo....he estado muy ocupada, solo tengo internet en la tienda y desde aqui es mas dificil conectarme porque estoy trabajando pero me acuerdo de ti cada vez que me pongo el uniforme.....un delantal marron y amarillo echo con cariño. besos.
A las 8:36pm del Abril 12, 2009, Anuk2004 dijo...

A las 2:24pm del Abril 12, 2009, Anuk2004 dijo...

A las 9:39pm del Marzo 17, 2009, Michael Miller dijo...
hola desde puerto rico
 
 

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sam ha agregado una discusión
megustaria saver mas trucos para hacer un consome de buey color oro claro,con mas o menos la cantidad para 25lt,o 20litros. .......y tambien si hay alguna receta gastronomica para la carne de buey,y su rica grasa amarillenta.gracias.........
24 minuto(s)s atras
3 fotos de abbie se han destacado
3 hora(s)s atras
Chef andres se ha destacado
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Jeanne, Chef andres, EMI y 5 personas más se han unido a TvCocina
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