"¿qué son los capellanes ?"
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El fogón de "El Llargo"
Recién Cocinado
La entrada de blog de El Llargo se ha destacadoPUCHERO ALICANTINO
Ingredientespara 4 personas:- 4 puñados de garbanzos- Medio pollo- Un trozo de chorizo- Otro de tocino- Unas ramas de apio- Un trozo de calabaza- Patatas- Agua para cocer- SalPreparaciónPrimer paso: ponemos a remojo los garbanzosEste será el primer paso que realizaremos el día antes de hacer este cocido. En un bol ponemos los garbanzos y los cubrimos con agua, dejamos aremojo 24 horas sin necesidad de cambiarle el agua ni de añadirle nada.Si tenemos un trozo de jamón seco se lo ponemos en el…Ver Más
La entrada de blog de El Llargo se ha destacadoPUCHERO DE PULPO CON ARROZ
para 4 personas:2 pulpos de 1 kg. aproximadamente cada uno.6 pencas grandes.1 boniato.1 nabo.1 tomate.2 patatas.1 cabeza de ajos.1 vasito de aceite.Pimentón del "bueno".8 almendras.1 cebolla.1/2 kg. de arroz.Azafrán.Sal.Perejil.Preparación:En un caldero de hierro se coloca el aceite y antes de poner al fuego incorporamos los pulpos, tomate troceado, cebolla partida, almendras y ajos.Todo esto se coloca al fuego y cuando los pulpos estén dorados se retiran las almendras y los ajos poniendo el…Ver Más
El Llargo dejó un comentario para Juanjo Reig"hola mamon, como llevas lo tuyo? anda hazte una paellita no?"
Así Cocino
- Edad:
- 36-50
- ¿Es un Restaurante, un Profesional, Aficionado o Principiante en cocina?
- Aficionado
- Comida favorita:
- arroz
- ¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
- arroz a banda, "arros" en pata, arroz con conejo y caracoles
- Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
- siempre ensalzando la cocina alicantina y sus bondades
El Blog de El Llargo
PUCHERO DE PULPO CON ARROZ
Posteado en Septiembre 15, 2010 a 11:00am 0 Comentarios 1 Me gusta
para 4 personas:
2 pulpos de 1 kg. aproximadamente cada uno.
6 pencas grandes.
1 boniato.
1 nabo.
1 tomate.
2 patatas.
1 cabeza de ajos.
1 vasito de aceite.
Pimentón del…
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- A las 4:13pm del Diciembre 16, 2010,
Mia Anzola dijo... Buenos Dias: Le invito a que haga pare de la red: www.studyabroadopportunities.ning.com desde la cual comprato informacion de oportuniddades de estudios, capacitacion y trabajo en el exterior en distintas areas. Atentamente, Mia
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