Vereis, tenia solamente una rodaja de salmon y eramos tres para cenar asi que me propuse estirarla, la cocí un poquito , lo suficiente como para poder desmenuzarla y la puse en el vaso de la trituradora, añadí 3 huevos, un paquetito de nata , 2 porciones de quesitos , mucha buena intención, sal y pimienta, lo trituré todo y llené con esto unas flaneras untadas de mantequilla, las puse al horno al baño maria… Continuar

Esta es en mi casa la tarta de la abuela, la que se hace en los cumpleaños. Hice dos, una muy alta y esta que la hice finita pero la grande desapareció y no por arte de magia sino por gula. hay que hacer un chocolate espesito poner en un recipiente leche con un chorrito de brandy. En una fuente tan profunda como altura quieras que tenga tu tarta pones una capa de galletas (tipo maria) mojadas en la mezcla de leche y encima otra de chocolate, otra de… Continuar

nada mas facil y mas socorrido que una tortilla de patata, simplemente hay que freir a fuego lento las patatas cortadas a lonchitas en aceite de oliva, batir huevos y cuando las patatas estan fritas sin que cojan color se escurren del aceite y se mezclan con los huevos y un poquito de sal y se cuajan en la sarten una vez escurrido el aceite sobrante . Hay tortillas con cebolla, rellenas de lo que quieras,esta solo es patata y huevo pero parece mentira… Continuar

Estas manzanitas recien cogidas son deliciosas y el pastel es muy sencillo, se baten 2 huevos un vaso de harina 150g de mantequilla templada un vaso de azucar integral, un vaso de leche , una pizca de sal y un sobre de levadura royal, cuando está batido se le agregan a la mezcla unas pasas y lonchas pequeñas de manzana(si son manzanas normales pues 2 , las mias eran tan pequeñas que le puse mas) remover un poco con una espatula y volcar en un molde… Continuar

Hola amigos¡¡despues de un tiempito sin escribiros estuve pensando en algo que dijo Luis de que todo está inventado y yo no me doy por vencida en seguir probando las cosas que me parecen raras así que sigo haciendo potinges ,eso si, si no estan buenos no os los cuento. Os digo los pasos que seguí: pones azucar en una sarten con zumo de limon (así sale un caramelo un tanto acido que es la gracia) un poquito de agua y cuando empieza a tomar color dorado… Continuar