Mariluz, la tecnica del humado es muy sencilla. Lo que haces, si es carne, es sazonar la carne primero y lo dejas asi por lo menos 8 a 10 horas para que agarrar buen sabor. Entonces, enciendes su carbon y esperas que se pone bien blanca de ceniza. Despues que pones la carne, hechas trozitos de madera, del tipo que tienes/quieres. Debes de poner los trozos de madera en agua para que absorba el agua, eso ayuda que se hume en ves de solo quemarse y tambien hace que da mas sabor. Espero que eso te ayuda y ahora sabes, solo preguntame y te digo unas tecnicas que me funciona muy bien. Que tenga buen dia y que Dios te bendiga
A las 2:15am del Junio 16, 2009, nilsa perez dijo...
HOLA AMIGA COMO ESTAS
MI EXITO SIEMPRE SE LO AGRADEZCO A DIOS, Y LO BRINDO A UNO Y CADA UNO DE MIS FAMILIARES, AMIGOS Y COLEGAS
CARIÑOS Y GRACIAS POR TU HERMOSO MENSAJE
A las 1:14am del Abril 14, 2009, Luis Mathieu dijo...
Mi correo personal es mathieuluis@msn.com..... cuando gustes me envias la receta del sancocho...
hola marilu, muchas gracias por tus comentarios, realmente lo hago todo con cariño y le pongo mucho empeño a mi meta ya planeada, me encomiendo mucho a mi Dios y sigo siempre adelante, de cada caida veo la experiencia y continuo
recibe mis cariños
A las 12:28am del Abril 4, 2009, Luis Higuera dijo...
Por compartir tvcocina conmigo MariLuz.
Saludos desde Madrid.
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FANCYPROFILE.COM MARILUZ A TECNICAS CULINARIAS SENCILLAS
MI EXITO SIEMPRE SE LO AGRADEZCO A DIOS, Y LO BRINDO A UNO Y CADA UNO DE MIS FAMILIARES, AMIGOS Y COLEGAS
CARIÑOS Y GRACIAS POR TU HERMOSO MENSAJE
Un abrazo
recibe mis cariños
Por compartir tvcocina conmigo MariLuz.
Saludos desde Madrid.
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