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Recién Cocinado
La entrada de blog de omaria se ha destacadoasalmonada de la madrileña.
La llamo así, porque me lo dijo una madrileña hace muchos años, y no poque coincida los ingredientes.Lo primero que hacemos, es limpiar la trucha asalmonada, limpia y entera.Damos unos 4 o 5 cortes tranversales por uno de los lomos.Seguidamente metemos en cada corte una anchoa de lata, las anchoas que sobran las metemos ldentro de la trucha donde iba la tripa, el aceite que sobra de la lata, la hechamos por encima de la trucha, que estará puesta encima de un papel albal, la tapamos con el albal…Ver Más
omaria ha comentado el vídeo de mablancoc1
"Receta: Zarzuela de pescado y marisco" Vídeo receta 24 aquí cocinamos todos Cooking recipe
"realmente tiene muy buena pinta, y facil de hacer,tengo que intentarlo.Gracias y un saludo."
omaria ha comentado el vídeo de cocinaparados
Merluza con papas
"Si señor, eres un artista,como lo preparas y como lo explicas.Una sugerencia,aunque soy un aficionado a la cocina, no crees, que las gambas,las hechas demasiado pronto, creo que hechandolas cuando la merluza es suficiente.De todas maneras, lo…"
Así Cocino
- Edad:
- 36-50
- ¿Es un Restaurante, un Profesional, Aficionado o Principiante en cocina?
- Aficionado
- Comida favorita:
- todo lo que tenga pescado y las migas de harina de la alpujarra.
- ¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
- merluza a la cazuela y marmitako.
- Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
- pescadero
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- Casado/a
- Aficiones:
- la fotografia y el deporte.
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El Blog de Omaria
asalmonada de la madrileña.
Posteado en Septiembre 13, 2010 a 1:04pm 1 Comentar 1 Me gusta
La llamo así, porque me lo dijo una madrileña hace muchos años, y no poque coincida los ingredientes.
Lo primero que hacemos, es limpiar la trucha asalmonada, limpia y entera.Damos unos 4 o 5 cortes tranversales por uno de los lomos.Seguidamente metemos en cada corte una anchoa de lata, las anchoas que sobran las metemos ldentro de la trucha donde iba la tripa, el aceite que sobra de la lata, la hechamos por encima de la trucha, que estará puesta encima de un papel albal, la… Continuar
Lo primero que hacemos, es limpiar la trucha asalmonada, limpia y entera.Damos unos 4 o 5 cortes tranversales por uno de los lomos.Seguidamente metemos en cada corte una anchoa de lata, las anchoas que sobran las metemos ldentro de la trucha donde iba la tripa, el aceite que sobra de la lata, la hechamos por encima de la trucha, que estará puesta encima de un papel albal, la… Continuar
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