-Bueno ante todo! Me llamo Jose Luis Bienvenidos a mi blog, siempre es un placer ver caras nuevas y enseñarles varios trucos culinarios o recetas que para algunos son inexistentes.Esta receta es muy muy sencilla y a la vez perfecta para cocktel, aperitivo o entrante empecemos.

Para la masa en el cual vamos a mojar los gambones, gambas, langostinos el tipo que querais.

Necesitaremos:

- Harina…

Ingredientes:

(4ºPersonas)

- 4 filestes de Lomo de cerdo

- c/s Nueces de California o las que hayan en casa

- c/s Pasas deshidratadas

- c/s de queso ( Cualquier tipo menos fresco)

- Pimienta

- sal

- 300 ml Vino

- 1 cebolla pequeña

- c/s Romero

- Aceite de Oliva virgen.

Elaboraciòn:

- Ponemos un lomo encima de papel film y lo tapamos.

- Con una espatula o maza…

Ingredientes para pax de 4

-Bacalao 800g

-cebollas 3

-ajos 4 (dientes)

-pimiento rojo 1

-manzana 1

-Pan de molde 2 (Rebandas)

-Jamon 100g

-vino blanco c/s

-coñac c/s

-Fumet oscuro c/s

-pimenton c/s

-sal…

PARA LA PREPARACION DE UN BIZCOCHO (MARMOL)

(MEDIDAS CON EL RECIPIENTE DEL YOGURT)

Ingredientes:

-3 huevos

-1 yogurt

-1 y ½ de azucar

-½  de aceite

-chocolate en polvo al gusto

-raspadura de naranja

-25g de levadura en polvo

-3 vasos de…