Empanaditas andinas de carne, cerdo y garbansos
"en méxico la empanada es más bien dulce, con piña, con cajeta, con muchos rellenos dulces, pero saldados rara vez, se suele hacer un taco más bien con lo qe se rellenaría una empanda XD"
-
Maria Del Carmen - Petalo
- Mujer
- caracas
- Venezuela
- Aficionado
- Recetas de Cocina (1)
- Discusiones
- Eventos de Cocina
- Grupos de Gastronomía (14)
- Fotos (63)
- Álbumes de fotos (2)
- Videos de Cocina
Grupos de Maria Del Carmen - Petalo
¡El Rincon de la Chefecita
Recién Cocinado
CakeLover ha comentado la foto de Maria Del Carmen - Petalo
Ensalada primavera
"está muy dietética excelente, te cuento qe inicié una dieta y ando buscando recetas así de libres de grasa y azucares!"
Maria Del Carmen - Petalo ha comentado la foto de Maria Del Carmen - PetaloEnsalada primavera
"es a base de vegetales blanqueados. Vainitas, zanahoria, guisantes, maiz,aceitunas, decorado en una cama de lechuga, falso cangrejo y unos fideos de arroz frito, tambien lleva una vinagreta para sasonar. "
Maria Del Carmen - Petalo ha comentado la foto de Maria Del Carmen - Petalo
Ceviche de Mariscos
"el macerado del ceviche es de limon y jugo de parchita o maracuya y le coloque una cama de lechuga en chiffonade"
Maria Del Carmen - Petalo ha comentado la foto de Maria Del Carmen - PetaloEmpanaditas andinas de carne, cerdo y garbansos
"todas son de un mismo sabor, corresponde a la region andina de venezuela, "
Así Cocino
- Edad:
- 36-50
- ¿Es un Restaurante, un Profesional, Aficionado o Principiante en cocina?
- Aficionado
- Comida favorita:
- paella
- ¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
- paella, ceviche, arroz con pollo, potajes guisos, etc
- Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
- cocineraq aficionada y estudiante
- Estado Civil
- Casado/a
- Aficiones:
- cocina
fotos de Maria Del Carmen - Petalo
El Blog de Maria Del Carmen - Petalo
PAPAS A LA HUANCAINA
Posteado en Noviembre 7, 2010 a 6:30pm 1 Comentar 1 Me gusta
Ingredientes:
Continuar
Medio kilo de papas.
1/4 de kilo de queso blando
1 lata de leche evaporada
1 paquete de galletas de soda
1/4 de kilo de aji amarillo
1/4 de taza de aceite de maiz
hojas de lechuga
1 huevo sancochado, aceitunas negras o verdes, tiras de pimenton rojo cantidad necesaria.
Preparaciòn:
sancochar las papas cortar en…
Pared de comentarios (7 comentarios)
Necesitas ser un miembro de Tvcocina . Videos . Recetas de Cocina . Vinos y Restaurantes para añadir comentarios!
Únete Tvcocina . Videos . Recetas de Cocina . Vinos y Restaurantes
- A las 4:28pm del Febrero 29, 2012,
chef pedro dijo... hola maria del carmen muchas gracias a ti por aceptar la invitacion y es un placer ser amigo de una persona que le gusta mucho todo esto veo que eres toda una profecional y nuevemente gracias desde colombia un abraso
- A las 3:52pm del Noviembre 26, 2010,
Tahona Moderna dijo... - Gracias a ti Maria del Carmen, deseamos desde Tahona Moderna en Vigo, que te gustara. Saludos desde el Noroeste de España - Vigo (Galicia).
- A las 12:04pm del Noviembre 23, 2010, Tahona Moderna dijo...
- Hola Maria, saludos desde España, desde Tahona Moderna. A Continuación te envio el procedimiento para la elaboración del famoso Cocido Gallego.
Se ponen las carnes a hervir en un pote u olla con agua fría, contando con desalarlas previamente si tienen salazón. Cuando comience a hervir, incorporar las habichuelas que se han tenido en remojo toda la noche.
Dejar cocer todo a fuego lento durante dos horas, espumando continuamente el caldo. Pasado este tiempo, retirar las carnes, que se mantienen calientes, para meter en el caldo los chorizos, las patatas peladas y los grelos. Dejar los nuevos ingredientes del caldo treinta minutos más al fuego, momento en que se comenzarán a sacar las fuentes del cocido a la mesa. Las carnes calientes con caldo, por un lado.
Las habichuelas en otra fuente con los grelos y las patatas. Aparte de la elaboración, en el cocido cobra especial relevancia el modus operandi o procedimiento.
Se deben mantener los grelos y las patatas siempre calientes y finalizar la comida, con una buena taza de caldo del cocido. Otro de los manjares de este plato es hacer unas filloas con su caldo, para introducirlas en el banquete como acompañamiento de los chorizos.
- A las 4:53am del Noviembre 2, 2010,
Rebeca Hernandez dijo... - HOLA MARIA DEL CARMEN :
NO , NO SOY VENEZOLANA SOY MEXICANA.Y VIVO AL SUR DE CALIFORNIA.POR EL MOMENTO NO DOY CLASES;VERAS ES ALGO QUE MI ESPOSO Y YO INVENTAMOS PUES SOY PINTORA Y ESCULTORA TIENES QUE SABER DE ARTE PARA PODER HACERLAS PUES SON COMPLICADAS Y TIENES QUE TENER MUCHA PACIENCIA. SI PUEDO TE MANDO UN VIDEO.VOY A DAR CLASES HASTA EL ANO QUE ENTRA.GRACIAS POR EL INTERES. REBECA
- A las 7:19pm del Octubre 12, 2010,
CHEFCORTI dijo... - Hola gracias por la amistad, cuando tendrè un poco de tiempo, empiezarè con mis videos.
Me gusta mucho regalar recetas y sobretodo de la autentica comida italiana.
De toda manera tengo mi blog y la direccion es http://www.cocina.es/blogs/italiaautentica/
Un abrazo muy fuerte
- A las 4:43pm del Septiembre 30, 2010,
Luis Mathieu dijo... - La foto de las papas a la huancaina se se divina ...pero donde esta tu recetas..??????
- A las 5:13pm on Junio 26, 2010, MARIAN le envió a Maria Del Carmen - Petalo un regalo...
Bienvenido a
Tvcocina . Videos . Recetas de Cocina . Vinos y Restaurantes
© 2013 Creado por Tvcocina.
