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Artículos y Recetas de Cocina (1,142)

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Racaré Bacalao a la Dorada - Para cuatro personas

Ingredientes:Bacalao en lomos desalado,Patatas paja,huevos,vino y cebolla.Se marea una cebolla grande cortada a juliana,cuando esté medio pocha, se le añade el bacalao desmenuzado con las manos y se marea un rato,a continuación se le echa un chorreón de vino blanco(a elegir)y se le añade un puñado de patatas paja por cada comensal(en éste caso cuatro puñados)y se le añaden los huevos batidos(cuatro),uno por persona y se marea todo hasta que los huevos se cuajen.Buen provecho!!!! Continuar

Añadido por Racaré el Septiembre 2, 2010 a las 3:32pm — No hay comentarios

la cocinera dicharachera CONEJO AL SALMOREJO

RECETA DE LA COCINERA DICHARACHERA PARA http://www.cocinayaficiones.com



INGREDIENTES:


4 dientes de ajo


30 cl. de aceite


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Añadido por la cocinera dicharachera el Septiembre 2, 2010 a las 11:36am — No hay comentarios

Conservas Serrats Empanada de hojaldre con atún claro de Conservas Serrats

Ana María, autora del blog Cocinando entre olivos, nos envía esta receta para preparar en un momento una empanada de hojaldre con atún claro de Conservas Serrat

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Añadido por Conservas Serrats el Septiembre 2, 2010 a las 9:34am — No hay comentarios

COMER, BEBER, AMAR PIMIENTOS RELLENOS PARA MI PRINCESA

UNA LATA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

SALMON AHUMADO

ATUN AHUMADO

LANGOSTINOS

SALSA MAHONESA

SALSA ROSA

LECHUGA

Picar la lechuga muy fina y ponerla en el f

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Añadido por COMER, BEBER, AMAR el Septiembre 1, 2010 a las 7:19pm — No hay comentarios

Lorda Kir-Kir Royal Kir-Kir Royal: el color de la sangre Tiene una gran carga simbólica por sus orígenes.…

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Añadido por Lorda el agosto 31, 2010 a las 7:21pm — No hay comentarios

la cocinera dicharachera CALABACIENES RELLENOS DE PISTOU

INGREDIENTES:


2 calabacines estrechos y largos

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Añadido por la cocinera dicharachera el agosto 31, 2010 a las 11:30am — No hay comentarios

Conservas Serrats Ratoncitos de huevo rellenos con atún claro de Conservas Serrats

Marcelino nos envía desde Valencia esta especial y original receta: ratoncitos de huevo rellenos de atún claro de Conservas Serrats. Marcelino ha conseguido que los huevos parezcan ratones de verdad

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Añadido por Conservas Serrats el agosto 31, 2010 a las 8:59am — No hay comentarios

la cocinera dicharachera BONITO EN ESCABECHE

INGREDIENTES:

2 rodajas de bonito de dos dedos de grosor

4 cebollas grandes

4 zanahorias gordas

15 o 20 granos de Pimienta negra

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Añadido por la cocinera dicharachera el agosto 30, 2010 a las 1:33pm — No hay comentarios

Luis Higuera HASTA PRONTO AMIG@S

ESTAREMOS DESCONECTADOS ALGUNOS DÍAS DE INTERNET. TOMAREMOS NUESTRA SEGUNDA ETAPA DE VACACIONES ESTIVALES.
BESOS Y ABRAZOS
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Añadido por Luis Higuera el agosto 28, 2010 a las 9:00pm — No hay comentarios

Conservas Serrats Cóctel Koldo con anchoa del Cantábrico de Conservas Serrats

Su, autora del blog El horno de Su, nos envía esta interesante receta con la que podremos acompañar cualquier plato que cocinemos. Se trata del cóctel Koldo y para ello ha utilizado una anchoa del Cantábrico

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Añadido por Conservas Serrats el agosto 26, 2010 a las 9:22am — No hay comentarios

la cocinera dicharachera ENSALADA DE AHUMADOS CON SALSA MEJICANA



INGREDIENTES:


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Añadido por la cocinera dicharachera el agosto 24, 2010 a las 12:00pm — No hay comentarios

Conservas Serrats Cogollos de lechuga con salsa de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats

José, autor del blog Mi recetario, nos envía esta sabrosa y refrescante receta para preparar unos cogollos de lechuga con salsa de anchoas del Cantábrico de

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Añadido por Conservas Serrats el agosto 24, 2010 a las 9:08am — No hay comentarios

cocinaparados La polenta a la tabla, un plato colectivo

Polenta a la tabla, un plato para comer en familia


La polenta es un alimento, cereal, gacha o puche originario del norte
de Italia, muy difundido
en Argentina, Austria, Bosnia, Croacia, Eslovenia, Portugal y Uruguay (principalmente
en la isla deMadeira), Suiza , también es muy consumido
en Córcega, Saboya y Niza al sur
de Francia, así

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Añadido por cocinaparados el agosto 24, 2010 a las 12:07am — No hay comentarios

Conservas Serrats Pastel de pescado con bonito del norte de Conservas Serrats

Wivith, autora del blog Cuchiflitos, nos envía una nueva receta. Esta vez se trata de un pastel de pescado con bonito del norte de Conservas Serrats con forma

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Añadido por Conservas Serrats el agosto 19, 2010 a las 9:21am — No hay comentarios

Conservas Serrats Paella de mejillones de Conservas Serrats

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Añadido por Conservas Serrats el agosto 18, 2010 a las 9:43am — No hay comentarios

Rebeca Hernandez UN BUEN CONSEJO : PARA ELIMINAR LA CELULITIS: TOMAR UN VASO DE JUGO DE NARANJA, CON UNA CUCHARADA DE…

UN BUEN CONSEJO :

PARA ELIMINAR LA CELULITIS:

TOMAR UN VASO DE JUGO DE NARANJA,

CON UNA CUCHARADA DE GRENETINA NATURAL

MOVER Y TOMARSE ANTES DE QUE CUAJE.

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Añadido por Rebeca Hernandez el agosto 18, 2010 a las 3:43am — 2 Comentarios

aladroke2 michirones PARA 8 PERSONAS

SE COMPRA UN KILO DE HABAS SECAS Y SE PONEN A REMOJO CON BASTANTE AGUA DOS DIAS ANTES DE COCINARLOS, HAY QUE CAMBIAR EL AGUA POR LO MENOS TRES VECES, EN UNA OLLA A PRESION SE PONE TROZOS DE JAMON TAMBIEN BASTANTES HUESOS DE JAMON CHORIZO DE BUENA CLASE,Y TOCINO A TAQUITOS SI ES IBERICO MEJOR, UN POCO DE PIMENTON PICANTE, UNAS HOJAS DE LAUREL TRES CABEZAS DE AJOS, SE CUBREN BIEN DE AGUA Y SE TAPA LA OLLA DURANTE 45 MINUTOS, PASADOS ESTOS SE LA AÑADEN UNA PATATICAS PEQUEÑ… Continuar

Añadido por aladroke2 el agosto 17, 2010 a las 7:32pm — No hay comentarios

MARIA DEL ROSARIO pollo delicia

se trocea el pollo y se lava bien, en una olla se echa aceite y cuando es ta caliente se le pone el pollo troceado qe se fria bien y despues se le pone romero, tomillo, pimienta, cominos y verdura zanahoria en rodajas, guisantes y choclo desgranado las verduras no pueden tener mayor cantidad que el pollo es para darle gusto y buena presentacion y un cubito de maggi de pollo o de carne y agua una taza taparlo y que se haga a fuego fuerte y despues a fuego lento hasta que este el pollo y las ve

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Añadido por MARIA DEL ROSARIO el agosto 16, 2010 a las 3:00pm — No hay comentarios

Joaquin Mermelada de Cebolla



Ingredientes


· 2 Kgrs de Cebolla


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Añadido por Joaquin el agosto 14, 2010 a las 10:24pm — 1 Comentario

Conservas Serrats Wrap de bonito del norte de Conservas Serrats con tzatziki

Anita Cocinitas fue la ganadora de la caja regalo mediana “Sabores del Mar” Conservas S

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Añadido por Conservas Serrats el agosto 12, 2010 a las 9:35am — No hay comentarios

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1 ha respondido a la discusión 'Conservacion de la pasta fresca' de fabiana
Hola Fabiana, mi manera de conservar pasta fresca, es congelandola ya racionada y en el momento del pase la regenero introduciendola directamente en agua hirviendo, sin usar la tecnica del vacio. Para unas 2 semanas, no me gusta conservar la pasta c…
1 hora(s) atras

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