Artículos y Recetas de Cocina (1,855)

ENSALADA COUSCOUS Y POLLO

Ingedientes:

1 - Pechuga de pollo deshuesada

1- Hojita de laurel

1- Cucharita…

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Añadido por Barondg el Mayo 26, 2012 a las 10:00am — No hay comentarios

Cordero lechal asado

Ingredientes

Cordero lechal.

Cebolla.

Ajos.…

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Añadido por La Cocina De Adita el Mayo 26, 2012 a las 1:13am — No hay comentarios

Paté de cabracho

INGREDIENTES:

- 750 g. de filetes de cabracho o gallineta

- 500 g. de tomate frito

- 5 huevos

- 400 ml. de nata líquida

- Pimienta molida

- Sal

ELABORACIÓN:

Desespinar muy bien el pescado y cocer en agua hirviendo. Una vez cocido…

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Añadido por EduardoGB el Mayo 25, 2012 a las 8:42pm — No hay comentarios

Lasaña de carne picada y espinacas

Comer verduras en las raciones diarias recomendadas es muy difícil ya que no son plata de muy buen agrado… y menos si se trata de espinacas. Por eso hoy me decidí realizar esta receta de lasaña de espinacas que nos ayudará a comer un poco de verdura. Es un poco elaborada, pero el resultado es tan bueno que…

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Añadido por Disfruto Cocinando el Mayo 25, 2012 a las 6:19pm — No hay comentarios

TERRINA DE SALMÓN AHUMADO CON MANTECA DE ANCHOAS

INGREDIENTES:

UNA HOJA DE VENTRESCA DE SALMÓN AHUMADO (425 GR.)

25 GR. DE ANCHOAS.

200 GR. DE MANTEQUILLA.

DOS ZANAHORIAS.

DOS PUERROS.

UNA BOLA DE RADICCHIO (ACHICORIA MORADA).

35 ML. DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA HOJIBLANCA.

EL ZUMO DE UNA LIMA.

CUATRO TOMATITOS SHERRY.

CUATRO HUEVOS DE CODORNIZ COCIDOS.…

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Añadido por Luis Higuera el Mayo 25, 2012 a las 2:30pm — No hay comentarios

Cupcakes de naranja con buttercream de chocolate blanco

Esta receta es larga y laboriosa pero merece la pena, estaban buenísimos!!

Ingredientes: (+/- 12 cupcakes)…

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Añadido por sweet-mania el Mayo 25, 2012 a las 8:58am — No hay comentarios

BOLACHINHAS DE LIMÃO E CANELA

INGREDIENTES

4 xícaras( chá )de farinha de trigo

1 xícara (chá)de açúcar

1 colher (chá )de canela em pó

1 colher (sopa)de fermento em pó

1 pitada de sal

raspas de um…

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Añadido por maria luiza el Mayo 24, 2012 a las 9:26pm — No hay comentarios

BOMBAS BERLINESAS

Ingredientes

500 gr de harina de fuerza

250 ml de…

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Añadido por La Cocina De Adita el Mayo 24, 2012 a las 1:07am — No hay comentarios

HUEVOS ENCAPOTADOS

Ingredientes

4 huevos.

1/2 l. de leche.

2 cucharas colmadas de harina.

50 gr, de mantequilla.

1 huevo batido y pan rallado para empanar el…

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Añadido por La Cocina De Adita el Mayo 24, 2012 a las 1:02am — 1 Comentario

Tacos de Pollo

Esta receta es elaborada, en este caso los tacos son caseros, pero pueden comprarse y hacer el relleno de pollo, sin embargo hacer los tacos caseros dá un toque muy especial al plato. Para un día especial…

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Añadido por Piscolabis Catering el Mayo 23, 2012 a las 8:00pm — No hay comentarios

ENSALADA CON CRUJIENTES DE QUESO Y JAMON

Ingredientes

Lechugas de trocadero

Tomate,

Cebolleta.

Vinagre de Modena.

aceite de oliva.

Sal…

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Añadido por La Cocina De Adita el Mayo 23, 2012 a las 12:47am — No hay comentarios

Tarta de coco con queso Mascarpone

Ingredientes

4 huevos.

250 gr. de queso mascarpone.

125 gr. de coco rallado…

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Añadido por La Cocina De Adita el Mayo 22, 2012 a las 7:55pm — No hay comentarios

Claufoutis de Cerezas ( Irresistible )

Como casi tod@s estos días habéis podido comprobar, comienza la temporada de cerezas y con ella se abre una gran infinidad de posibilidades para elaborar recetas dulces y saladas.

Sin duda este Claufoutis de Cerezas es un gran ejemplo de ello, un gran postre que seguro no va a defraudar a nadie.

Solo tienes que ver sus ingredientes para saber que se trata de un…

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Añadido por Miguel el Mayo 21, 2012 a las 10:27pm — No hay comentarios

Sushi paso a paso

Hace tiempo que mi gusto por la comida japonesa va creciendo y cada día intento elaborar nuevas recetas relacionadas con ésta maravillosa cultura. Hoy quería mostraros mi propia receta de sushi, he preparado sushi un par de veces y esta es la tercera así que como verán no se necesita ser un experto cocinero para lograr hacer una rica variedad de sushi…

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Añadido por Disfruto Cocinando el Mayo 19, 2012 a las 11:17am — No hay comentarios

BIZCOCHO CON FECULA DE PATATA

Ingredientes

60 g. de fécula de patata

60 g. de harina

4 huevos

150 g. de azúcar

1 cucharadita de aroma de vainilla

Y ralladura de limón…

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Añadido por La Cocina De Adita el Mayo 18, 2012 a las 8:11pm — No hay comentarios

GAZPACHO

1 K. DE TOMATES

1 PEPINO

1 PIMIENTO VERDE

1/4 PIMIENTO ROJO

1\4 DE CEBOLLA

1 DIENTE DE AJO

50 ML. DE ACEITE

SAL Y VINAGRE…

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Añadido por La Cocina De Adita el Mayo 16, 2012 a las 8:53pm — No hay comentarios

Salmón con almendras – Salmone alle mandorle

Un maridaje perfecto entre el pescado y los frutos secos, para probar!

Ingredientes para 4 personas:

4 piezas de salmón de 150gr cada una
50gr de almendras sin piel
2 gajos de…

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Añadido por La Hoja de Albahaca el Mayo 16, 2012 a las 5:22pm — No hay comentarios

TE VERDE o MAO FENG

MAO FENG GREEN TEA

Podríamos escribir un libro con toda la información al respecto del Green Tea. El Green tea en China es como para occidente el clásico té negro de los ingleses...Hoy trataré de introducirlos en un nuevo concepto del conocimiento del te.…

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Añadido por Barondg el Mayo 14, 2012 a las 11:04pm — No hay comentarios