julio 2009 Recetas (50)

arroz al tomote

selicua tomate bien maduro en agua aparte sofreimos el arroz. en un poco de aceite . y cebolla de huevo finamente picada, luego agregamos el liquido . donde licuamos los tomates , y queda delicioso.

Añadido por nena el julio 31, 2009 a las 7:49pm — No hay comentarios

TRES LECHES



INGREDIENTES



Leche fresca 400 ml.

Leche condensada 400 ml.

Crema chantilly Liquida 400 ml.

Ron rubio 20 ml.

Manjar blanco 200 gr.

Biscochuelo 2 discos



DECORADO:

Crema chantilly batido lo necesario

Frutas de estación.



PROCESIMIENTO.

Mezclar el manjar con el ron.

Mezclar y calentar las tres leches hasta obtener una consistencia mas fluida.

En un molde… Continuar

Añadido por ernesto el julio 30, 2009 a las 9:38pm — No hay comentarios

CHESSE CAKE DE FRESAS



INGREDIENTES:



PASTA QUEBRADA

MASA.

Harina especial 300 gr.

 Margarina 200 gr.

 Yemas 1 un.

 Azúcar pulverizada 25 gr.

 Agua (opcional) 20 ml.



RELLENO:



Queso crema 250 gr.

Chantilly batido 500 gr.

Colapez 30 gr.

Yogurt de fresa 200 ml.

Leche condesada 200 gr.



DECORADO:

Jalea de fresa 150 gr.

Fresas Entera 250… Continuar

Añadido por ernesto el julio 30, 2009 a las 9:23pm — 1 Comentario

ESPESADO CHICLAYANO...

INGREDIENTES: - 1/2 Klg. de Carne Trozada de Res (pecho)

- 2 Cucharadas de Ají amarillo molido

- 1/2 Klg. de Maiz BLanco pelado o de Choclos desgrandos

- 1 Atado de Culantro Licuado

- 3 Cucharadas de Aceite

- 2 Cebollas grandes

- 2 Cucharadas de Ajo molido

- 1 Cucharada de Ají Panca molido

- 10 Tazas de Agua o Caldo de Res

- 2 Cucharadas de Vinagre rojo

- 1 Cucharadita de Pimentón

- Sal y… Continuar

Añadido por BigotesII el julio 30, 2009 a las 5:33am — 1 Comentario

CREMA DE CALABACIN DE DIETA THERMOMIX

INGREDIENTES

2 PUERROS
2 ZANAHORIAS
3 CALABACINES
UNA CUCHARADA DE ACEITE
Y AGUA LA QUE NECESITES PARA TAPAR UNA VEZ TRITURADO
UN EXTARLUX
ECHAR LOS PUERROS ,LAS ZANAHORIAS Y LOS CALABACINES AL VASO Y TRITURAR AL 4
LLENAR DE AGUA Y ECHAR EL ACEITE Y EL EXTARLUX
25 MINUTOS AL 2 A 100 GRADOS
Y POR ULTIMO TRITURAR TODO AL 7 O 8 DURANTE UN MINUTO.....

Añadido por COLORVERDE el julio 27, 2009 a las 10:55pm — No hay comentarios

Tortillas de Camarones

250 gr. de camarones

1 rama de perejil

1 rama de cebollino

100 grs. de harina de garbanzos

100 grsl de harina de trigo

1 cucharón de aceite de oliva

Sal



Paso 1: En un gran bol, se mezclan los 2 tipos de harina y se les echa sal.



Paso 2: Luego, se le añaden agua suficiente para convertir la harina en una masa homogénea y espesa.



Se trabaja bien con las manos.



Paso 3: Cuando la masa esté en su punto justo, se le añade el… Continuar

Añadido por Cocinero el julio 27, 2009 a las 4:50pm — No hay comentarios

verduras en papillot muy saludables,baratas,y facil de elaborar

todas las verduras son validas pero yo pongo estas:.....1ºpatas en rodajas finas,2ºcalabacin en rodajas 3ºjudias verdes en juliana4ºunos ramitos de brocoly,5ºesparragos trigueros por la mitad6ºrodajas de tomate ...las pongo por este orden dentro de un cuadrado de papel aluminio engrasado con aceite de oliva;cuando esten colocadas unas encima de las otras las poneis sal pimienta y un chorrito de aceite de oliva ,cerrais el paquete muy pero que muy bien doblando los lados varias veces hasta que… Continuar

Añadido por isabel el julio 27, 2009 a las 12:00pm — No hay comentarios

BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES

* 3 huevos

* 90 azúcar

* 3 cucharadas de leche

* 125chocolate

* 125 mantequilla

* medio sobre levadura

* 80g harina

* 50g nueces

PROCEDIMIENTO

fundir chocolate con mantequilla al micro mezclar bien,reservar,batir 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano,echar las 3 cuchara de leche y medio sobre levaduraahora,el chocolate con la mantequilla que no este muy caliente,mezclar y la harina remover que se incorpore todo,poner las… Continuar

Añadido por Fatima el julio 27, 2009 a las 5:00am — No hay comentarios

TOSTA DE MARISCO

INGREDIENTES PALITOS DE CANGREJO O SURIMI UN PAQUETE

HUEVOS COCIDOS 4

PAN DE TOSTAS UN PAQUETE SEGUN LOS COMENSALES

ACEITE PARA TOSTAR EL PAN...

MAYONESA

MEZCLAR LOS HUEVOS COCIDOS CON EL SURIMI Y ECHAR EL EL VASO DE THERMOMIX AL 3 O 4 AL GUSTO… Continuar

Añadido por COLORVERDE el julio 26, 2009 a las 7:57pm — No hay comentarios

ENSAIMADAS

ENSAIMADAS CON THERMOMIX

Ingredientes

50 gr. de aceite.

100 gr. de leche.

150 gr. de azúcar.

2 huevos.

1/2 cucharadita de sal.

40 gr. de levadura prensada.

400 gr. de harina (aproximadamente).

50 gr. de manteca de… Continuar

Añadido por COLORVERDE el julio 26, 2009 a las 7:30pm — 1 Comentario

crepes rellenos de pollo y champiñon

masa de crepes:375gharina,6huevos,750dl de leche,75g de mantequilla,1 poco de sal,un poco de azucar........................batimos los huevos ponemosla mantequilla diluida sal azucar harina y por ultimo la leche mover bien y no dejar grumos dejar reposar unas horas y ponemos pequeñas cantidades en una sarten dando la vuelta cuando este por un lado;.......................................relleno:pechuga de pollo en tiras 2 cebolletas 2 puerros aceite pimienta vino blanco un vasito,1/2k de… Continuar

Añadido por isabel el julio 26, 2009 a las 5:12pm — No hay comentarios

TOSTA DE ATUN Y PIMIENTO

ATUN
PIMIENTO
HUEVO
TOMATE
COCER LOS HUEVOS
PAN PARA TOSTAS
MEZCLAR EL HUEVO SOLO LA YEMA CON EL ATUN Y TOMATE UNTAR EL PAN YA TOSTADO LA Y AÑADIR PIMIENTO EN TIRAS .. TAMBIEN SE PUEDE CON MAYONESA .....

Añadido por COLORVERDE el julio 26, 2009 a las 2:00pm — 1 Comentario

frijoles antioqueños

se remoja el frijol la vispera . se les bota el agua en que se remojaron se ponen al fuego con agua y se le agrega cebollin picado y platano verde si desean le rallan zanahoria los pitan por media hora al bajarlos les agregan un guiso sofrito de . cebolla tomate todo bien picdito y cilantro, y esto queda espectacular es el plato tipico en medellin colom , se aconpaña con arroz y chicharron.

Añadido por nena el julio 26, 2009 a las 12:00pm — No hay comentarios

PAN DE BANANA

Ingredientes: 1/3 de taza de margarina.

1 taza de azucar

2 huevos

3 bananas(previamente aplastadas)

2 tazas de harina

1 cucharita de Baking Powder(Polvo de hornear royal o cualquier otra marca)

1 cucharita de canela

1/2 cucharita de Sal.



PRECALENTAR EL HORNO EN 350.

BATIR LA MARGARINA Y AZUCAR HASTA OBTENER UNA MEZCLA CREMOSA

ANADIR LOS HUEVOS Y LAS BANANAS APLASTADAS Y MEZCLAR BIEN.

EN OTRO… Continuar

Añadido por Fatima el julio 26, 2009 a las 5:36am — No hay comentarios

TORTILLA DE YUCA

INGREDIENTES yuca fresca

queso blanco

cebolla blanca

ajo

huevo

sal

mantequilla o manteca

Elaboración:

Cocer la yuca en agua sin sal hasta que este suave retirar del fuego, escurrir y reducir a puré, luego a esta preparación añadir el queso el refrito de cebolla y ajo, huevo, mantequilla y sal al gusto, Formar las tortillas y freír en manteca o aceite, Servir… Continuar

Añadido por Fatima el julio 26, 2009 a las 5:04am — 2 Comentarios

SOPA DE QUINUA

INGREDIENTES 2 tazas de quinua

- 1 libra de papas troceadas

- 1/2 libra de carne de chancho o de res

- 1 rama de cebolla blanca

- 1 cucharada de mantequilla (o manteca)

- Sal y condimentos al gusto

Sopa de quinua

Elaboración:

Haga un refrito con cebolla, mantequilla, una cucharada de aceite, sal, comino, ajo.

Después añada dos litros de agua y coloque la carne.

Cuando la carne esté suave, se añade la… Continuar

Añadido por Fatima el julio 26, 2009 a las 4:22am — No hay comentarios

ARROZ DE CEBADA

INGREDIENTES



½ taza de arroz de cebada;½ libra de papas;½ libra de pollo (o cerdo);1 cebolla colorada;1 zanahoria

1 rama de apio;1 orégano, albahaca;1 cebolla blanca;1 pimiento;culantro picado;2 hojas de col a gusto;sal a gusto

Arroz de cebada

Elaboración:

Remojar el arroz de cebada, retirando impurezas, si las hubiere.

Realizar un consomé con suficiente agua de 3 a 4 litros, con la carne de pollo, la cebolla colorada, el pimiento la zanahoria (estos cortados… Continuar

Añadido por Fatima el julio 26, 2009 a las 3:51am — No hay comentarios

CALDO DE CEBOLLA

Ingredientes:

agua hervida lo necesario

ajo

cebolla blanca

aceite de color

comino

pimienta

sal

huevo

cilantro

queso de comida

Caldo de cebolla

Elaboración:

Prepara un refrito en aceite o manteca con la cebolla y ajo, luego añadir el agua condimentar con sal, comino y pimienta, hacer gotear en el caldo la clara del huevo dejar cocinar unos 5 minutos, apagar el fuego y poner a la preparación la yema batida con cuchara mezclado con… Continuar

Añadido por Fatima el julio 26, 2009 a las 3:30am — No hay comentarios

Pimientos verdes rellenos

Ingredientes:

7 huevos de gallina

4 latas de atún

Pan rallado

Sal

Unos 20 pimientos vedes

7 dientes de ajo

perejil

Preparación

Limpiamos los pimietos quitándole las pepitas y lavándolos muy bien por dentro y por fuera.

En un recipiente mezclamos los huevos, los ajos picados muy pequeños, el atún, el perejil y la sal. Después vamos añadiendo pan rallado hasta obtener una pasta… Continuar

Añadido por Juan Jesus el julio 25, 2009 a las 7:00pm — No hay comentarios

Archivos mensuales

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

1999

Busca VídeoRecetas

FacebookTwitterYoutube

© 2017   Creado por Tvcocina.   Tecnología de

Emblemas  |  Informar de un problema  |  Términos de servicio