Destacados -- agosto 2011 Archivo (10)

Timbal de festival de verduras con salmón y reducción de soja

Ingredientes

2 zanahorias

3 láminas de pasta brick

250 g de col blanca

250 g de salmón fresco

3 cucharadas de aceite de oliva virgen

3 cucharadas de salsa de…

Continuar

Añadido por EduardoGB el agosto 27, 2011 a las 10:23am — No hay comentarios

salsa roja al queso fresco con tomillo

esta receta es muy buena solo utilize 1kilo de pollo dos tomates 2 laureles y 4 hongos aceite pimienta, comininos, una bolsita de tomate, queso fresco un trozo 100 gramos y tomillo, sal, dos cebollas medianas

hize la preparacion¨_ el pollo se partio en trozos sin pellejo, se frieron y se hecho la cebolla el tomate, cuando ya casi estaban se hecho el resto y que sudara unos diez minutos se le hecho el agua no mucha sin tapar el pollo y que hiriviera, y despues se baja a fuego muy…

Continuar

Añadido por MARIA DEL ROSARIO el agosto 24, 2011 a las 8:00pm — 1 Comentario

Aguaito de pollo Guayanes" Plato de la cocina Venezolana

El aguaito guayanés es, un arroz con pollo a modo de asopado.

Ingredientes:

1 pollo grande cortado en presas

1 cabeza de ajos machacados

1 cebolla grande picadita

1 pimentón picadito

1 cebollín picadito

Comino

onoto, le procesan nuestros buenos amigos de de BIXA, C.A.

sal

Cilantro picadito

Aceite 3 tazas de arroz

Pimienta

2 ají dulce…

Continuar

Añadido por Carlos Navarro Baldivian el agosto 19, 2011 a las 7:30am — 1 Comentario

Solomillo al Pedro Ximénez

Otra receta muy muy sencilla y muy rápida de preparar. La he heredado de Mamá Milagros, una gran cocinera. Con esta receta quedamos muy bien, para cualquier celebración.

Ingredientes:

1 solomillo de cerdo

1 vaso vino de Pedro Ximénez

1 cabeza de ajos

4 hojas de laurel

aceite oliva virgen extra

pimienta negra

sal…

Continuar

Añadido por los pucheritos de Inma el agosto 19, 2011 a las 12:45am — No hay comentarios

Tarta de chocolate y galletas

Tengo una tarta sencilla, pero sencilla de verdad, para compartir con vosotros. ¡¡Nada de complicaciones!!!

Me vinieron ingredientes a la cabeza y esto fue lo que salió. Una tarta para los golosos del chocolate, como mi marido.

¡¡¡Le encantó!!!

Ingredientes:

1 tableta de chocolate con leche Nestlé

1 rulo de galletas María

5 c/s de mermelada de frambuesa

1 c/c de gelatina en polvo neutra

80 ml nata

leche…

Continuar

Añadido por los pucheritos de Inma el agosto 19, 2011 a las 12:43am — No hay comentarios

Solomillo relleno de paté ibérico al oloroso con vinagreta de lentejas - Receta

Ingredientes (2 tapas)

180 gr. de solomillo ibérico

25 gr. de paté ibérico

1 huevo

120 gr. boniato

Sal y pimienta

Harina

Vinagreta de…

Continuar

Añadido por EduardoGB el agosto 13, 2011 a las 6:49pm — 1 Comentario

Tocino de Cielo

Un clásico de la repostería Andaluza y Española. La versión de hoy, de un blog que es un clásico en la red, Las Recetas de Mamá. También es un clásico de Estepa, sobre todo os recomiendo si visitáis mi pueblo que os deis un paseo por…

Continuar

Añadido por EduardoGB el agosto 12, 2011 a las 11:30pm — No hay comentarios

Frito de atún en tres versiones - Receta

Ingredientes

300 g de cola blanca, de atún de almadraba

Quicos de maíz

Clara de huevo

Almendras machacadas

Queso

Ñoras

Pan rallado

Aceite de…

Continuar

Añadido por EduardoGB el agosto 11, 2011 a las 6:47pm — No hay comentarios

OSTRA ORIENTE VENEZOLANO

RECETA DE OSTRAS DEL ORIENTE VENEZOLANO

Esta receta aunque no es del recetario tradicional venezolano, cave muy bien, porque es un producto de nuestra costa del oriente del país y como tributo a nuestro nuevo aliado el empresario y artista plástico Giotto Dante Bautista. Que la disfruten. Det…

Continuar

Añadido por Carlos Navarro Baldivian el agosto 10, 2011 a las 7:15am — No hay comentarios

Sopa de Pollo con Arvejas (6 a 8 porciones)

Para todos los aliados de la K. y principalmente a nuestros compatriotas que están por cualquier motivo fuera de nuestra Venezuela y que añoran sus comidas caseras de diario.

SOPA DE POLLO CON ARVEJAS

INGREDIENTES: