agosto 2012 Recetas (37)

Ensalada de pasta tiburón con salsa de yogur



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Añadido por Maria Antonia el agosto 29, 2012 a las 4:30pm — 5 Comentarios

Tarta de Higos y Requesón con Miel ( Fantástica combinación)

Tarta de Higos y Requesón con Miel 

Para verla en mi blog pincha AQUÍ

 …

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Añadido por Miguel el agosto 26, 2012 a las 11:08pm — 1 Comentario

CHAMPIÑON CON ALIOLI



INGREDIENTES

Pan.

Huevo duro.

Champiñon al ajillo.

Alioli.

Cortamos el pan, del tamaño de un bocado ó dos.…

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Añadido por La Cocina De Adita el agosto 25, 2012 a las 12:10am — No hay comentarios

Hamburguesa

INGREDIENTES

600 gr de carne de buey.

1 yema pequeña.

Pimienta.

1/2 cucharadita de pan rallado.

1/2 cucharadita de mostaza antigua (Dijon).

1/2 diente de ajo.

1/2 cucharadita de perejil.

Panecillos para hamburguesas.

Cebolla,  queso, patatas (opcional)…

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Añadido por La Cocina De Adita el agosto 24, 2012 a las 1:00am — 2 Comentarios

Calamares en su tinta

INGREDIENTES

1 k de calamares limpios.

1 k de cebollas.

100 ml de aceite de oliva.

100 ml de vino blanco.

2 cucharadas de aceite .

2 dientes de ajo y una rama de perejil.

1 cucharada de harina.

 …

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Añadido por La Cocina De Adita el agosto 22, 2012 a las 12:26am — No hay comentarios

ALBÓNDIGAS

INGREDIENTES

1 kilo de carne picada de ternera.

1/4  de carne picada de cerdo.

3 huevos.

100 ml de vino blanco.

5 dientes de ajos.

70 g. de cebolla.

Unas ramas de perejil.

70 g. de miga de pan.

2 cucharadas de leche

3/4 de tomate triturado de bote o fresco rallado.

50…

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Añadido por La Cocina De Adita el agosto 20, 2012 a las 12:38am — 1 Comentario

Asado de Cerdo a la naranja

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Añadido por Maria Antonia el agosto 19, 2012 a las 5:22pm — 2 Comentarios

Coctel de huevo

INGREDIENTES : 

 

2 huevos

2 cucharadas de miel

El zumo de 2 naranjas

El zumo de 2 limones

Para decorar : 

Cerezas

ELABORACIÓN PASO A PASO : 

 

Calentamos las…

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Añadido por Maria Antonia el agosto 19, 2012 a las 4:46pm — 1 Comentario

CHORIZOS A LA POMAROLA

Ingredientes:

 

5 ó 6 - chorizos de cerdo o mixtos (como

           usted   más guste.

      1 - Lata de tomates triturados grde.

      1 - Cdta. de extracto de…

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Añadido por Barondg el agosto 19, 2012 a las 12:50pm — 2 Comentarios

Cada vez me enamoro mas de la cocina

Si, así es... cada día nace un amor mas profundo por la cocina, en apasionante combinar ingredientes, aromas, texturas, en fin... solo se que uno nunca sabe cuanto se pierde al no experimentar el mágico momento de mezclar, batir, asar, hornear, saltear... cada vez que logro hacer una receta no hay mejor premio (mucho mejor…

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Añadido por Roxavi el agosto 18, 2012 a las 10:40pm — 5 Comentarios

La berenjena ayuda a reducir el colesterol

By Enric Ribera Gabandé

 

La Universidad de Valencia pone de manifiesto que la que produce la IGP de Almagro tiene propiedades únicas en la prevención de enfermedades cardiovasculares y del cáncer.

 

Entre las muchas e incontables incógnitas y dudas que aún existen en la actualidad, mucho a pesar de los estudios llevados a cabo por especialistas de la temática de los alimentos a nivel mundial, surgen preguntas, preguntas…y más preguntas…

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Añadido por Enric Ribera Gabandé el agosto 18, 2012 a las 8:30am — No hay comentarios

TARTA DE LIMÓN

Para la base de la tarta

1 paquete de galletas digestas  de Artiach

80 g de mantequilla.

Para la crema de limón

 4 yemas

200 ml de agua

50 g de maicena

130 g de azúcar

100 ml de zumo de limón

40 g de…

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Añadido por La Cocina De Adita el agosto 16, 2012 a las 1:06am — No hay comentarios

Crema Catalana

Crema Catalana…

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Añadido por Miguel el agosto 15, 2012 a las 11:12pm — No hay comentarios

Pasta con brécol (receta Buddy Valastro)

Pasta con brécol

Me gusta mucho el programa de Buddy Valastro, todo tiene un pinta buenísima y me encantaría que me invitara a comer, como buen Italo-Americano, come mucha pasta, esta fué mi primera receta de Buddy (en realidad es de una de sus hermanas) y quedé sorprendida con el resultado,…

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Añadido por De mi plato a tu boca el agosto 13, 2012 a las 4:30pm — No hay comentarios

PATATAS ALIOLI

 INGREDIENTES

Patatas.

Ajo.

Perejil.

1 hoja de laurel

Mahonesa.

Pelamos unas patatas y las troceamos.…

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Añadido por La Cocina De Adita el agosto 13, 2012 a las 1:40pm — 1 Comentario

BIZCOCHO DE LIMON CON GLASEADO

INGREDIENTES

60 gr de fécula de maíz (maicena)

60 gr de harina

140 gr de azúcar glass.

4 huevos.

Ralladura de piel de dos limones.

10 gotas de aroma de limón

Glaseado de limon…

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Añadido por La Cocina De Adita el agosto 13, 2012 a las 1:24am — 1 Comentario

PALMERAS RELLENAS

INGREDIENTES

Jamón serrano

Aceitunas negras.

Queso.

Pimientos morrones en conserva.

Nueces.

1 huevo.

1 plancha de hojaldre.

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Añadido por La Cocina De Adita el agosto 13, 2012 a las 12:44am — 1 Comentario

Dalí, pan y Gala

By Enric Ribera Gabandé

 

 

Dalí, pan y Gala. Una trilogía que ha dado forma y estilo, inspiración y doctrina, vida y surrealismo el pintor ampurdanés. La obra pictórica del genio Salvador Dalí tiene muchos componentes alegóricos a la gastronomía, al pan, al queso, al pescado, a las carnes y a los huevos. Para el universal artista catalán, el pan era muy importante en sus obras, dándole siempre un sentido erótico. Los huevos, que eran un argumento…

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Añadido por Enric Ribera Gabandé el agosto 11, 2012 a las 11:21pm — No hay comentarios

BIZCOCHO FALLADO

INGREDIENTES

250 g de azúcar en polvo

250 g de  harina

100 g de mantequilla

6 huevos

15 g de levadura química (tipo royal)

Una pizca de vainilla

½ decilitro de ron…

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Añadido por La Cocina De Adita el agosto 11, 2012 a las 1:00am — No hay comentarios

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