agosto 2013 Recetas (15)

PURE DE PATATAS EN SIFON CON QUESO

He recibido un lote de purés de distintos sabores de la casa INDECOVE pincha aquí y…

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Añadido por La Cocina De Adita el agosto 26, 2013 a las 12:42am — 3 Comentarios

Batido de melón y kiwi

800 gramos de melón 4 kiwis, echar todo a la batidora, batir bien y servir frío, Fácil fácil y rico rico!! Espero que os guste

Añadido por Lucia el agosto 25, 2013 a las 11:57am — 4 Comentarios

TAPA DE RULO DE CARNE PICADA

Ingredientes

½ kilo  de ternera picada

1 huevo duro

1 huevo crudo

2 pimientos del piquillo

12 aceitunas verdes

1 diente de ajo y una rama de perejil

Para la salsa

200 gr de tomate

100 gr de cebolla

1 pimiento verde tipo italiano

Una rama de…

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Añadido por La Cocina De Adita el agosto 24, 2013 a las 1:48pm — 4 Comentarios

Helado de Donuts

¿Como lleváis las vacaciones? Supongo que bien, unos en la playa, otros en la montaña, en los pueblos con sus alegres y divertidas fiestas, en la piscina o simplemente descansando en casa y relajándose, sin el agobio de tener que madrugar, leyendo un libro, tomar…

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Añadido por Maria Antonia el agosto 22, 2013 a las 11:39pm — 8 Comentarios

Los vinos se visten de tres colores

By Enric Ribera Gabandé

   

Tres son los colores básicos que lucen los vinos; blanco, rosado y negro, aunque el color negro no se utiliza en el argot enológico y en su lugar sí es conocido el color  tinto. Normalmente los vinos blancos se elaboran con variedades de uvas blancas, chardonnay, macabeu,…

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Añadido por Enric Ribera Gabandé el agosto 18, 2013 a las 8:30am — 1 Comentario

TARTA DE YEMA, TRUFA Y NATA

INGREDIENTES

4 huevos

60 g. de maicena

30 g. de harina

200 g. de azúcar

Para el jarabe

150 ml. De agua

150 g de azúcar.

50 ml. de Kirsch (licor de cerezas)

¾ de nata para montar.

6 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de cacao puro.

Para la yema

8…

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Añadido por La Cocina De Adita el agosto 17, 2013 a las 1:26am — 6 Comentarios

QUINOA

INGREDIENTES

1 vaso de quínoa

¼ de pimiento verde, amarillo y rojo

100 gr de cebolla

7 ajetes

1 copa de coñac

50 gr de piñones

50 gr de pasas

7 tomates cherry

Hiervas aromáticas, perejil, orégano, cebollino,tomillo,cilantro  y dos hojas de albahaca.

100 ml de aceite…

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Añadido por La Cocina De Adita el agosto 17, 2013 a las 1:12am — 2 Comentarios

BOLO CHÁ DE BÊBE

Nesse bolo usei um pão de ló branco, um delicado creme de coco,abacaxi em cubos cozido com açúcar,cobertura de chantily.No topo do bolo,coloquei uma camada de chocolate…
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Añadido por maria luiza el agosto 13, 2013 a las 3:23pm — 4 Comentarios

Discada norteña.

hoy les comentare acerca de una comida que nunca la había comido y menos cocinado.... LA DISCACA NORTEÑA. (bueno hace un par de meses que la probe)



Y QUE ES LA DISCADA? bueno la discada es un platillo típico del norte del país, de los libros que e leído y de la información de Internet que visto dice que es originario de chihuahua, pero los estados que colindan por la región an adoptado la discada como una comida para cada reunión y fiestas familiares.



POR QUE EL NOMBRE DE… Continuar

Añadido por Correa chefcito el agosto 10, 2013 a las 9:00pm — 5 Comentarios

Tian de tomates,queso feta y almendras

Como es bien sabido por todos el tomate destaca por las propiedades antioxidantes que posee, disminuye el daño oxidativo que los radicales libres producen en estructuras como el ADN, proteínas y lípidos. Estas lesiones oxidativas parecen…

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Añadido por Maria Antonia el agosto 8, 2013 a las 10:05pm — 6 Comentarios

Sepia en salsa

INGREDIENTES: 



1kg de sepias pequeñas congeladas 

1 cebolla mediana rallada 

2 o 3 tomates maduros rallados 

1 diente de ajo picado 

1/2 vaso de vino…

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Añadido por Maria Antonia el agosto 8, 2013 a las 9:59pm — 7 Comentarios

sancocho blanco

sancocho blanco

Añadido por elizabeth el agosto 4, 2013 a las 6:22pm — No hay comentarios

FRESAS MERENGUE

 

INGREDIENTES PAN DE LOTE 

3 claras de…
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Añadido por maria luiza el agosto 2, 2013 a las 1:51am — 4 Comentarios

El filete de pollo PESTO

 





INGREDIENTES: 500 gramos de filetes de pollo 2 diente de ajo picado sal y pimienta al…
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Añadido por maria luiza el agosto 2, 2013 a las 1:49am — No hay comentarios

Pierna de lechal El LEANDRO

 

INGREDIENTES: 

2 caña con cuero dorado con 2 kg…
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Añadido por maria luiza el agosto 2, 2013 a las 1:47am — 1 Comentario

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