Septiembre 2010 Recetas (33)

Sopa de carxofes amb greixonets de jabugo i bunyolets callàde ba

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Añadido por Lordacuina el Septiembre 30, 2010 a las 3:19pm — No hay comentarios

Ensalada de sardinillas, remolacha y queso fresco de Conservas Serrats

Itzi, autora del blog Mi otra ella, nos envía su primera receta para participar en nuestro concurso. Para esta ocasión,

Itzi ha preparado una ensalada de remolacha, queso fresco y sardinillas de Conservas Serrats, una receta muy rica y refrescante.

Ingredientes

  • 1 lata de…
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Añadido por Conservas Serrats el Septiembre 30, 2010 a las 9:48am — No hay comentarios

VOLTEADO DE PIÑA

VOLTEADO DE PIÑA

(Para una torta de una libra)



INGREDIENTES:

375 grs. de azúcar (1 taza ½)

375 grs. de margarina Marva

5 gr. de sal (2cdta)

350 grs. de huevos (aprox uno 6 ó 7 huevos)

500 gr. de harina (2 tazas y ½)

50 ml. de leche (equivale a una copita o vasito de licor)

50 ml. de almíbar de la piña o jugo equivale a una copita o vasito de licor

50 gr. de mermelada de piña (1 cda)

5…

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Añadido por Soso Camacho el Septiembre 28, 2010 a las 7:30pm — No hay comentarios

Hecho en casa: Barritas de cereales caseras y super nutritivas

Estas barritas de cereal son altamente nutritivas y energizantes. Ademas se puede variar la receta a los gustos de cada uno ya que es muy versatil. Es una preparacion super rapida, sencilla y natural dado que no tiene conservantes y sabemos que ingredientes contiene cada barra.…

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Añadido por DeliciasyVariedades el Septiembre 28, 2010 a las 4:32pm — No hay comentarios

Tomates rellenos de atún claro de Conservas Serrats

Sara, autora del blog Las recetas de Sara, nos envía esta refrescante receta para preparar unos tomates rellenos con atún claro de Conservas Serrats. ¿Quieres saber cómo ha preparado Sara los tomates rellenos?

Ingredientes para 4 personas

  • 2 frascos de…
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Añadido por Conservas Serrats el Septiembre 28, 2010 a las 11:27am — 1 Comentario

Arroz Thai al curry con verduras y Boquerones fritos

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De arroces hay un sin fin de variedades, eso lo sabemos ya, lo que a veces no sabemos es que hay algunas de las variedades denominadas “arroz” que no son verdad, de echo se a puesto de moda el “Arroz Salvaje” mal llamado, ya que su nombre es Zizania. Pero hoy nos toca saber alguna de las cualidades del “Arroz Thai” ó “Arroz Jazmín”. Este arroz debe ser escurrido en agua antes de ser cocido debido a que tiene un contenido extra de almidón. Los… Continuar

Añadido por chefrubio el Septiembre 28, 2010 a las 12:50am — 1 Comentario

Arroz Caldoso de sepia y gambas, con aroma de tomillo

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No se os pasa lo mismo que a mi? pero hay un día a la semana que te apetece un arroz, y como siempre no va ser paella! hoy me puse y prepare este caldoso.



Espero que sea de vuestro agrado

Ingredientes:



300 gr de Arroz Bomba

1 Sepia aprox. de 1 kg.

300 gr. Gambas medianas

1 Cebolla grande

1 Puerro

1 Tomate maduro

2 dientes de Ajo

1 pimiento asado ó morrón

Aceite de Oliva Virgen… Continuar

Añadido por chefrubio el Septiembre 28, 2010 a las 12:43am — No hay comentarios

gaspacho moreliano

1 mango picado en cuadritos pequeños

1 rebanada de piña picada en cuadritos pequeños

1 rebanada de jicama igualmente picada

chile en polvo

sal

limon

1/2 vaso jugo de…

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Añadido por la chachis el Septiembre 27, 2010 a las 1:52am — No hay comentarios

torta mojada de chocolate

Ingredientes:

-Torta: = 50 personas es decir una torta de 2 lbs.; si es de una lb. hacer la mitad.

2 tazas de polvo de cacao o cocoa en polvo sin azúcar

6 tazas de harina

2 2/3 tazas de aceite vegetal

2 cdtas. De bicarbonato

½ cdta. de sal

4 tazas de leche

2 cdas. De…

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Añadido por Soso Camacho el Septiembre 25, 2010 a las 7:00pm — 1 Comentario

Ensaladilla rusa con atún claro y anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats

Verónica, autora del blog La cocina de Verónica, se ha animado a participar en nuestro concurso con esta deliciosa y sencilla receta de ensaladilla rusa con anchoas del Cantábrico y atún claro de Conservas Serrats. ¿Os animáis a probarla?

Ingredientes

  • 1 frasco de…
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Añadido por Conservas Serrats el Septiembre 23, 2010 a las 10:23am — No hay comentarios

MILHOJAS DE BERENJENAS A LA MUSELINA DE AJOS CON PATATAS CONFITADAS



Ingredientes:…
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Añadido por conpanyvino el Septiembre 21, 2010 a las 9:00pm — 1 Comentario

conejo con tagarninas de jimena de la frontera.

Primero troceamos el conejo ,sazonamos con sal,pimienta,tomillo y orégano.

Luego hacemos un fondo de cebolla,ajos,puerro y zanahorias.

lo metemos a macerar con vino tinto 12 horas.

lugo apartamos el conejo de las verduras y el tinto.

salteamos el conejo y le añadimos las verduras y el tinto que previamente hemos triturado.

mientras se cuece, hervimos las tagarninas cortadas tamaño

de una cerillla.

una vez cocido el conejo al final añadir las tagarninas para… Continuar

Añadido por JUAN MANUEL RIOS el Septiembre 21, 2010 a las 2:52pm — No hay comentarios

delicias de pollo al estilo del campo de gibraltar.

Bueno esta receta la fusioné a raíz de conocer un pollo que

servian en un restaurante de algeciras conocido como el pollo caporal,no tiene nada que ver con esta receta, pero esta buenisimo pruébala y me lo cuentas.

se cortan lardones de pechuga de pollo del tamaño de un dedo pulgar,se macera con zumo de naranja,whiskie,y un poco de miel de abejas,sal,pimienta ,y un poco de genjibre.

tras 6 o 7 horas de maceracion se escurre y se seca,luego prepara una pasta orly o tempura… Continuar

Añadido por JUAN MANUEL RIOS el Septiembre 21, 2010 a las 2:38pm — 3 Comentarios

Empanadillas rellenas de bonito del norte de Conservas Serrats

Lucía, autora del blog ¿Qué hay de comer?, nos envía la siguiente receta: Empanadillas rellenas con bonito del norte de Conservas Serrats. Lucía nos cuenta que “aunque hoy en día se pueden encontrar empanadillas congeladas que dan bastante el pego y que te pueden sacar de un apuro si el tiempo apremia, no hay nada como unas buenas…

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Añadido por Conservas Serrats el Septiembre 21, 2010 a las 9:53am — No hay comentarios

Ventresca de bonito de Conservas Serrats con ajazeite y rebollones

Wivith, autora del blog Cuchiflitos, nos envía esta receta para preparar un delicioso plato de ventresca de bonito

de Conservas Serrats con ajazeite y rebollones, que lo podremos acompañar tanto con pimientos del piquillo como con unos cogollos. Wivith ha querido fusionar en este…

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Añadido por Conservas Serrats el Septiembre 16, 2010 a las 10:15am — 1 Comentario

Hojaldre con foie-gras y queso cremet

Bueno esta es una elaboración un poco laboriosa pero el resultado es espectacular.Enpezamos con el hojaldre que se puede elaborar o comprar ya preparado ,cosa que yo aconsejo pues hay de muy buena calidad y el resultado es muy bueno.Hacemos una tira rectangular de unos 20 cm (esto dependera de las dimensiones del horno que tengamos)el ancho lo haremos de unos cuatro dedos y el grosor de 15mm.Lo pincharemos bien todo lo que podamos, pues no queremos que suba mucho solo necesitamos unos 2 cm…

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Añadido por Francisco Sanchez el Septiembre 15, 2010 a las 2:30pm — 1 Comentario

PUCHERO ALICANTINO



Ingredientes…

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Añadido por El Llargo el Septiembre 15, 2010 a las 12:00pm — No hay comentarios

PERICANA



Ingredientes…

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Añadido por El Llargo el Septiembre 15, 2010 a las 11:30am — 1 Comentario

PUCHERO DE PULPO CON ARROZ



para 4 personas:



2 pulpos de 1 kg. aproximadamente cada uno.

6 pencas grandes.

1 boniato.

1 nabo.

1 tomate.

2 patatas.

1 cabeza de ajos.

1 vasito de aceite.…

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Añadido por El Llargo el Septiembre 15, 2010 a las 11:00am — 1 Comentario

Escarola amb romesco con anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats

Mai, autora de Maiblog, nos envía su primera receta para participar en nuestro concurso. Se trata de una Escarola amb romesco, para la cual ha utilizado las anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats. Mai nos cuenta que hay muchas formas de elaborar esta receta pero “en…

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Añadido por Conservas Serrats el Septiembre 14, 2010 a las 9:36am — No hay comentarios

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