Noviembre 2010 Recetas (49)

Anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats y piñones sobre lecho de tomate

Dolorss, autora de Blog de cuina, nos ha enviado esta deliciosa receta de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats y piñones sobre lecho de tomate. Se trata de una receta rápida y sencilla de preparar. ¿Te animas?

Ingredientes:

  • 1 lata de…
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Añadido por Conservas Serrats el Noviembre 30, 2010 a las 10:00am — No hay comentarios

FILETES DE ROSADA CON SALSA DE ALCAPARRAS.

INGREDIENTES:

1 Kg. Filetes de rosada cortados en escalopas no muy gruesas.

2 Uds. Huevos.

Harina

Pan rallado.

200 ml. Aceite de oliva.

50 gr. Mantequilla.

50 gr. Alcaparras.

El zumo de 1/2 limón.…

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Añadido por Peter el Noviembre 30, 2010 a las 2:53am — 1 Comentario

MEDALLONES DE RAPE "MEDITERRANEO"

INGREDIENTES:

1 kg. Cola de rape en rodajas.

200 grs. Gambas.

300 grs. Almejas.

250 ml. Aceite de oliva.

100 grs. Tomate triturado.

1 ud. Cebolla mediana.

5 uds. Rodajas de pan frito.

1 ud. Guindilla.

1 ud. Diente de…

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Añadido por Peter el Noviembre 30, 2010 a las 2:19am — 1 Comentario

ALBONDIGAS DE SETAS CON SALSA DE PIMIENTOS

receta de Concha Bernad para http://cocinadietayaficiones.com



ALBONDIGAS DE SETAS…

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Añadido por CONCHABER el Noviembre 29, 2010 a las 6:54pm — 1 Comentario

Chorizos a la Sidra

Un plato muy rico, fácil y sobre todo económico. Pero para realizar este plato es importante tener en cuenta los productos que vayamos a usar.…

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Añadido por Tahona Moderna el Noviembre 27, 2010 a las 12:47pm — No hay comentarios

Mejillones con Pasta

Un de los productos estrellas de Galicia y sobre todo de la Ría de Vigo, son los mejillones. En la gastronomía

muchas veces los comemos cocidos, en vinagreta, pero también se puede servir

con pastas, arroces, salsas.…

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Añadido por Tahona Moderna el Noviembre 26, 2010 a las 12:22pm — No hay comentarios

Bacalao al Albariño

Hay cientos de maneras de preparar el bacalao…

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Añadido por Tahona Moderna el Noviembre 25, 2010 a las 4:00pm — No hay comentarios

Chupito de gazpacho y gildas con anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats

Piqui, seguidora de Conservas Serrats en Facebook, nos envía esta sencilla receta para preparar unos chupitos de gazpacho y gildas con anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats. Tal y como nos ha comentado Piqui, esta receta la vio en todopintxos, una web que visita a menudo. Además, se…

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Añadido por Conservas Serrats el Noviembre 25, 2010 a las 10:11am — No hay comentarios

Meiga a la Plancha Tahona Moderna Vigo

La meiga, gallo o rapante, es un pescado que se encuentra todo el año en el mercado y que por estas fechas no suele variar mucho de precio, ya que no

es muy frecuente utilizarla en platos de fiesta





Se trata de un pescado blanco, plano con forma alargada y piel…

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Añadido por Tahona Moderna el Noviembre 24, 2010 a las 9:33am — No hay comentarios

Mousaka Griega

Receta Musaka



INGREDIENTES

Para 4 personas



*

2 berenjenas redondas

*

1/2 kg. de cebollas medianas

*

1/4 kg. de carne picada

*

2 tomates medianos

*

2 huevos

*

100 ml. de vino blanco

*

1/2 litro de besamel

*

100 gr. de queso rallado

*

1 cucharada de mantequilla

*

2 cucharadas de pan rallado

*

Perejil

*

Sal y pimienta

*

Aceite de… Continuar

Añadido por Mauricio el Noviembre 23, 2010 a las 11:59pm — 4 Comentarios

Croquetas de Pescado Tahona Moderna Vigo

Las croquetas son un recurso muy socorrido especialmente en para los más pequeños de la casa.

La ventaja es que puedes hacerlas prácticamente…

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Añadido por Tahona Moderna el Noviembre 23, 2010 a las 12:07pm — No hay comentarios

Inma, autora del blog La cocina de Inma, quiere participar en nuestro concurso a través de esta deliciosa receta de empanada de atún claro en escabeche de Conservas Serrats. Según Inma “el sabor de e…

Inma, autora del blog La cocina de Inma, quiere participar en nuestro concurso a través de esta deliciosa receta de empanada de atún claro en escabeche de Conservas Serrats. Según Inma “el sabor de esta empanada es delicioso porque el atún tiene un escabeche suave que le da un…

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Añadido por Conservas Serrats el Noviembre 23, 2010 a las 9:38am — No hay comentarios

Garbanzos con bacalao

INGREDIENTES



1/2 kilo de garbanzos

500 gramos de bacalao desalado

una cebolla

un pimiento rojo

2 tomates rojos

una cucharadita ( de las de cafe ) de pimentón dulce

3 dientes de ajo

2 huevos cocidos

aceite de oliva

sal



ELABORACIÓN…



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Añadido por pepi el Noviembre 19, 2010 a las 8:15pm — 1 Comentario

POLLO EN PEPITORIA

POLLO EN PEPITORIA


Añadido por The Spanish Food el Noviembre 19, 2010 a las 8:00pm — No hay comentarios

GAÑOTES DE HUEVO

Ingredientes:

Por cada huevo: 1 cucharada de anís.

1 cucharada de azúcar.

1/2 cascarón de aceite.

Harina la que admita.

Miel (para bañarlos una vez fritos)

Elaboración:

Se mezclan los ingredientes y se añade la harina poco a poco para…

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Añadido por Peter el Noviembre 19, 2010 a las 1:16am — 1 Comentario

CALDILLO DE PERROS

Ingredientes:

1 Kg. de Pescado de roca.

1 Ud. de Cebolla.

1 Ud. de Naranja agria (cachorreña).

3 Ud. de Dientes de ajos.

100 Ml. de Aceites de oliva.

1 Ud. Guindilla.

Sal.

Elaboración:…

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Añadido por Peter el Noviembre 19, 2010 a las 12:42am — 1 Comentario

Mejillones a la Vinagreta

Mejillones de la Ría de Vigo

Lavar los mejillones debajo del chorro del agua, raspando bien con un cuchillo para quitar todo resto de algas y suciedad.

Colocar los mejillones en una cazuela con media taza de agua.…

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Añadido por Tahona Moderna el Noviembre 18, 2010 a las 4:05pm — No hay comentarios

Xatonada con atún claro y anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats

Sara, autora del blog Cocina para emancipados, nos envía esta receta para preparar una colorida xatonada con atún claro y anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats. Tal y como nos cuenta Sara, se trata de un plato típico de la zona catalana, concretamente en las zonas del Penedés y el Garraf.…

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Añadido por Conservas Serrats el Noviembre 18, 2010 a las 9:39am — No hay comentarios

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