Recetas de Cocina (2,981)

COLIFLOR CON SALSA KUNG PAO

COLIFLOR CON SALSA KUNG PAO

Esta salsa Kung Pao que le puse a la coliflor, se puede utilizar con diferentes tipos de proteínas, en especial con el pollo, recordad el famoso #pollo #kungpao, así como con diferentes verduras. También se puede servir con arroz, quinoa o cualquier otro tipo de fideos de su elección. Recomiendo los fideos de arroz para mantener el plato libre de gluten. En principio yo usaré para mi Kung Pao los fideos de arroz pero tengo que decir que normalmente utilizo…

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Añadido por Ainhoa el Noviembre 24, 2015 a las 4:00pm — 1 Comentario

Pollo al curry

INGREDIENTES:



  • 400 gramos de pollo en dados.
  • 100 gramos de cebolla.
  • 100 gramos de manzana.
  • 20 gramos de curry en polvo.
  • 200 mililitros de leche de coco.
  • Sal, pimienta y aceite.

PREELABORACIÓN



  • Cortar el pollo a dados.
  • Cortar en juliana la cebolla y la manzana

ELABORACIÓN:



  1. En un rondón a fuego mínimo con aceite caramelizamos la cebolla. Lo mejor…
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Añadido por VR97 el Noviembre 12, 2015 a las 8:46pm — 2 Comentarios

Arepa e huevo costeña

Hace poco hice un viaje a la costa, nos alojamos en un bueno hotel económico de cartagena, con mis amigos nos divertimos mucho en la noche de esta ciudad tan hermosa,  recorrimos la ciudad histórica  e hicimos día de locha en la playa. un amigo hasta se midió a bromear con la idea de casarse y llevar a de luna de miel a su esposa a este lugar, claro que lo veo en su lugar muy lejos ya que es un…

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Añadido por natuguzman10 el Noviembre 10, 2015 a las 12:20pm — 1 Comentario

Huevos escalfados con guisantes tacos de jamón fácil y rapido de cocinar



INGREDIENTES: Huevos, guisantes, tiras de jamón, aceite cebolla, una cuchara del café de pimentón, un poco de vino blanco, un diente de ajo



ELABORACIÓN:



En una cazuela plana, calentar aceite y rehogamos la cebolla, a continuación añadimos el jamón, los guisantes y el machacado… Continuar

Añadido por jose 987 el Octubre 31, 2015 a las 5:01pm — 1 Comentario

Y Dios Creó el Kalimotxo (Texto de Ignacio Suárez-Zuloaga e ilustraciones de Ximena Maier)

El calimocho, bebida festiva e improvisada.

El calimocho está unido al puerto viejo de Algorta, en un extremo del Abra de Bilbao, en el extremo del municipio deGetxo. El pequeño puerto alberga ahora a unas pocas txalupas de pescadores pero hasta el siglo XIX era la base…

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Añadido por Ramon el Octubre 24, 2015 a las 11:22pm — 2 Comentarios

Novatadas que me hicieron cuando empezaba a trabajar en cocina!!!

El Croquetón de huevo crudo.

Pues eso,que cuando era un pipiolín en cocina, los veteranos gastaban este tipo de bromas, siempre con…

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Añadido por Ramon el Octubre 23, 2015 a las 5:04pm — 3 Comentarios

Brownies veteados de nocilla

Hola amigos de tvcocina hoy estreno mi canal de youtube espero que os guste!!!!!

Y si os gusta el video no olvideis suscribiros a mi canal para estar al tanto de todos mis videos

https://www.youtube.com/watch?v=1m130aHHcaU…

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Añadido por Lara el Octubre 23, 2015 a las 1:44pm — No hay comentarios

Como preparar un Mojito Cubano

Espero que disfruteis de mi receta. Saludos.

https://www.youtube.com/watch?v=pCI_tJmW5nM

Añadido por Tymon el Octubre 23, 2015 a las 2:35am — No hay comentarios

Como preparar un Bloody Mary

Un famoso coctel Bloody Mary:

https://www.youtube.com/watch?v=8yZqlO8G5xU

Añadido por Tymon el Octubre 23, 2015 a las 2:32am — No hay comentarios

La gastronomía mexicana Sabores Para experimentar

Comer en México garantiza una amplia experiencia al paladar, en la que se descubren sabores deliciosos.

En cada ciudad del mundo hay un restaurante mexicano. En cada una de nuestras familias, hay alguien especializado en cocinar burritos, nachos o tacos. Si partimos de esta idea, podríamos suponer que un viaje a México no nos sorprendería a nivel gastronómico, pues la mayoría de sus platillos ya han…

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Añadido por valeriaguzmanmke el Septiembre 28, 2015 a las 6:12pm — 1 Comentario

Entrevista a Ferran Adrià, que publicaba el pasado lunes, 21 de septiembre, en el periódico "La Mañana":

Entrevista a Ferran Adrià, que publicaba el pasado lunes, 21 de septiembre, en el periódico "La Mañana":

"LA GASTRONOMÍA MOLECULAR ES EL DIÁLOGO ENTRE CIENTÍFICOS Y COCINEROS", asevera el chef catalán.…

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Añadido por Enric Ribera Gabandé el Septiembre 27, 2015 a las 11:33am — No hay comentarios

Croquetas de calabacin

Antes de ir con la receta recomendare a todos mi blog:http://recetasdevr.blogspot.com.es/

Publico todo tipo de recetas fáciles de hacer y explicadas paso a paso, también contesto a todos los comentarios y a las dudas que se tengan, animaos y pasaos al blog y ahora si con mi nevo post:

INGREDIENTES (14 croquetas)

  • 1/2  cebolla
  • 1 calabacín
  • 40 gramos de mantequilla o 40…
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Añadido por VR97 el Septiembre 26, 2015 a las 2:06pm — 2 Comentarios

Piruletas de queso mascarpone casero

Os presento una video-receta de piruletas de corazón , realizadas con queso mascarpone hecho en casa.

https://youtu.be/fbH4XIH5cS8

Queda espectacular y es muy sencilla y sana ya que lleva fermentos lácticos vivos que dan un sabor y textura increíbles y ayudan ala flora intestinal…

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Añadido por Tiendacapra el Septiembre 9, 2015 a las 5:12pm — No hay comentarios

Donuts

 Para esta receta en primer lugar os explico como hacer el glaseado para bañar los donuts:

Podemos hacer el glaseado que yo he hecho que es únicamente con azúcar glas y agua. Vamos añadiendo agua muy poco a poco al azúcar hasta obtener la textura deseada, si lo queréis más liquido echad más agua, si lo queréis más espeso, menos. Lo único a tener en cuenta es echar el agua de poco en poco. A mi me gusta con esta textura.…

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Añadido por VR97 el Septiembre 8, 2015 a las 11:30am — 2 Comentarios

Magdalenas caseras

INGREDIENTES:

  • 250 gramos de harina de trigo
  • 3 cditas de levadura química en polvo o polvos para hornear
  • 100 gramos de azúcar
  • 125 mililitros de leche
  • 2 huevos
  • 100 mililitros de aceite suave
  • una pizca de sal
  • ralladura de limón o esencia

ELABORACIÓN:



  1. Precalentamos el horno a 200ºC. Tamizamos la harina y la levadura en un bol, le añadimos la sal y el azúcar y reservamos.…
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Añadido por VR97 el Septiembre 7, 2015 a las 11:06am — 4 Comentarios

El violinista en la viña

¡Lo que faltaba para el duro! Cantame una canción y yo te elaboro un buen vino. O, mejor, instrumenta con un violín una pieza musical, y convierto las uvas en mágicas, en uvas para obtener los mejores vinos. Esto es lo que podría decir, en el supuesto, una plantación de viña si hablara. ¡Qué…

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Añadido por Enric Ribera Gabandé el Septiembre 5, 2015 a las 6:50pm — 1 Comentario

Magdalenas de nesquick con crema trufada de chocolate blanco.

Magdalenas de nesquick con crema trufada de chocolate blanco.

El otro dia me puse a hacer estas magdalenas,son super ricas y la receta de la masa,aunque da hasta vergüenza decirlo,la saqué de la solapa del Goody cao del lidl.Y cuando mi marido me dijo que había una receta…

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Añadido por Lara el Septiembre 3, 2015 a las 11:51pm — 3 Comentarios

Ensalada caprese

Ensalada capresse

Esta ensalada basada en tomate,mozzarella y albahaca es una deliciosa excusa para comer ensalada,un capricho italiano en el que os incluyo una receta de la reduccion de vinagre balsámico a la naranja para que…

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Añadido por Lara el agosto 31, 2015 a las 4:07pm — 1 Comentario

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