Recetas de Cocina (2,813)

Gató esponjoso de avellana

Gató esponjoso de avellana

Este bizcocho hecho a base de avellanas es muy popular en la repostería mallorquina,aunque el más conocido es el de almendra(Pero es que las almendras van carísimas!!!!)Es un bizcocho que no contiene harina(el…

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Añadido por Lara el Junio 30, 2014 a las 10:01am — 3 Comentarios

CANAPES EN OBLEAS DE EMPANDILLAS

INGREDIENTES

1 paquete de obleas de empanadillas.

3 lochas de beicon ahumado un poquito gruesas .

2 lochas de jamón york un poco gruesa.

2 Lochas de queso manchego de media curación.

200 ml de nata.

2 huevos  gordo.

Una bolsa de queso rallado de 4 variedades.

Queso…

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Añadido por La Cocina De Adita el Junio 30, 2014 a las 12:58am — 3 Comentarios

MACARRONES COCIDOS EN TOMATE CON CHORIZO

INGREDIENTES

Macarrones.

Tomates.

Chorizo.

Queso rallado.

Rallamos tomate ó lo pelamos y trituramos un poco.…

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Añadido por La Cocina De Adita el Junio 30, 2014 a las 12:56am — 1 Comentario

BIZCOTELAS GLASEADAS

INGREDIENTES

Harina 60 gr

Fécula de patata 60 gr

100 gr de azúcar

30 gr de mantequilla

4 yemas

4 claras

Ralladura de limón

Encendemos el horno a 170º

GLASEADO

Azúcar glass 200 gr.

1 clara

1 cucharadita de café de zumo de limón

1 cucharada sopera…

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Añadido por La Cocina De Adita el Junio 30, 2014 a las 12:54am — 1 Comentario

GALLETAS DE SELLO CON COLACAO

INGREDIENTES

200 gr de mantequilla

120 gr de azúcar glass

1 huevo

300 gr de harina

50 gr de ColaCao

1 cucharadita de esencia de vainilla

Ponemos la…

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Añadido por La Cocina De Adita el Junio 30, 2014 a las 12:52am — 1 Comentario

PIMIENTOS ASADOS

INGREDIENTES

4 pimientos rojos gordos.

1 cebolla pequeña.

4 dientes de ajos.

1 cucharada de comino en grano.

5 cucharadas de aceite de oliva.

1 cucharada de vinagre.

Sal.…

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Añadido por La Cocina De Adita el Junio 30, 2014 a las 12:49am — 1 Comentario

FLAN DE TURRON SIN HORNO

INGREDIENTES

½ tableta de turrón de Jijona

¼ de nata.

250 gr de leche

100 gr de azúcar.

1 sobre de cuajada

PARA EL CARAMELO

2…

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Añadido por La Cocina De Adita el Junio 30, 2014 a las 12:46am — 3 Comentarios

TARTA TRES CHOCOLATES

INGREDIENTES

1 paquete de galletas de Digestive.

80 gr. de mantequilla liquida.

U chorro de leche.

150 gr. de chocolate negro 72º puro.

150 gr. de chocolate de leche de la estafa.

150 gr. de chocolate blanco

750 ml. de nata

750 ml de lamido.

3 sobres de…

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Añadido por La Cocina De Adita el Junio 30, 2014 a las 12:45am — 1 Comentario

Los 9 restaurantes más caros del mundo, entre ellos Alinea bate el récord con 1000 dólares

By Enric Ribera Gabandé

 

¿Se imaginan que descarga de placer puede tener el hecho de comer en uno de los 9 restaurantes más caros del mundo? ¡Qué glamour! ¡Qué lujo! ¡Qué emoción!...¡Qué placer!

 

¿Saben donde están situados estos 9 privilegiados templos de la gastronomía mundial? Pués nada más ni nada menos que en Sydney, San Francisco, New York, Montreal, Kobe (Japón), Chicago, París, Londres y Las Vegas ¿Vaya sorpresa? De 9, tan solo 1 es europeo. Como se…

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Añadido por Enric Ribera Gabandé el Junio 28, 2014 a las 10:47am — 2 Comentarios

Empanada de carne en espiral

Empanada en espiral

Esta semana me encuentro de experimentos ideando un aperitivo original que llevar a una fiesta,y hace dos dias le tocó el turno a esta deliciosa y original empanada gallega de carne que nos recuerda a una…

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Añadido por Lara el Junio 25, 2014 a las 1:02am — 2 Comentarios

Una “mesa imperial” se preparó ayer en la urbe porteña

Una “mesa imperial” se preparó ayer en la urbe porteña

 

La comida está servida

 

Por primera vez se presentó en Ecuador la cocina afrodisíaca y erótica sobre un cuerpo desnudo.

 

La exhibición se hará en Guayaquil Gastronómico (del 27 al 29 de junio 2014 en el Palacio de Cristal – Malecon 2000)

 

El chef André Obiol explicó “que la modelo sirva como plato no debe tener una figura muy voluptuosa, pues distraería la atención a la…

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Añadido por Enric Ribera Gabandé el Junio 20, 2014 a las 5:46pm — No hay comentarios

Cocina afrodisiaca y erótica se presenta por primera vez en Guayaquil Gastronomico

Empieza la cuenta regresiva para el evento más relevante de la industria alimenticia ecuatoriana, Guayaquil Gastronómico 2014, que abre sus puertas este 27 de junio

 

El arte milenario japonés NYOTAIMORI, cocina erótica en cuerpos desnudos, se presenta por primera vez en el país de manos del chef franco-ecuatoriano André Obiol.

 

Kamilla Seidler y Michelangelo Cestari, chefs del próximo mejor restaurante del mundo, llegan a Ecuador junto a chefs de más de 10…

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Añadido por Enric Ribera Gabandé el Junio 20, 2014 a las 8:34am — No hay comentarios

GUAYAQUIL GASTRONÓMICO

Feria Internacional de la Gastronomía en Ecuador 2014

(En el Palacio de Cristal –Malecón 2000)

 …

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Añadido por Enric Ribera Gabandé el Junio 17, 2014 a las 6:30pm — No hay comentarios

Tarta Sacher sin horno

Tarta Sacher sin horno

Esta tarta es toda una tradición y el contraste del chocolate con la mermelada de fresa que le aporta un toque ácido  es una…

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Añadido por Lara el Junio 8, 2014 a las 12:30am — 5 Comentarios

Guayaquil Gastronómico será protagonista mañana domingo, 8 de junio, de mi sección semanal de "España a las 13" de Gestiona Radio (COPE)

Guayaquil Gastronómico será protagonista mañana domingo, 8 de junio, de mi sección semanal de "España a las 13" de Gestiona Radio (COPE)

 

Grabación…

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Añadido por Enric Ribera Gabandé el Junio 7, 2014 a las 10:14am — No hay comentarios

Guayaquil Gastronómico 2014, escaparate internacional

Enric Ribera Gabandé

 

Quiero rendir culto de admiración al país…

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Añadido por Enric Ribera Gabandé el Junio 3, 2014 a las 5:30pm — No hay comentarios

Mermelada de mango

Mermelada de mango

Esta es la segunda mermelada que hago en la panificadora,la podeís hacer perfectamente a mano,solo necesitaís una cacerola, una cuchara de madera y remover con paciencia y mucho mimo hasta que reduzca.Es una mermelada de…
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Añadido por Lara el Junio 3, 2014 a las 10:30am — 5 Comentarios

En casa llevabamos un tiempo queriendo hacer  esta receta hasta que me decidí por probar de hacerlo.Como no sabía como hacer el chile pensé:¿Quien puede hacer una buena receta de chili?Y en seguida s…

Chili con carne

En casa llevabamos un tiempo queriendo hacer  esta receta hasta que me decidí por probar de hacerlo.Como no sabía como hacer el chile pensé:¿Quien puede hacer una buena receta de chili?Y en seguida se…

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Añadido por Lara el Junio 2, 2014 a las 9:37am — 1 Comentario

Tarta de Queso Fría

AutoraSusana Gómez Bella de Dulcespostres.com
Ingredientes
  • 2 paquetes de galletas tipo Maria, Digestive
  • 100 gr. de mantequilla (temperatura ambiente)…
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Añadido por Dulcespostres el Mayo 31, 2014 a las 4:19pm — 1 Comentario

FERIA INTERNACIONAL DE LA GASTRONOMÍA EN ECUADOR - GUAYAQUIL GASTRONÓMICO 2014 - DEL 27 AL 29 DE JUNIO

- COCINAS EN VIVO: MÁS DE 60 CHEFS DE 10 PAÍSES



- LOS MEJORES SABORES Y PRODUCTOS DE ECUADOR Y EL MUNDO



- UN MUNDO DE COLORES Y SABORES SE DARÁN CITA EN GUYAQUIL GASTRONÓMICO



- UNA CITA OBLIGADA CON LA MEJOR GASTRONOMÍA DE AMÉRICA Y EL…

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Añadido por Enric Ribera Gabandé el Mayo 31, 2014 a las 9:21am — No hay comentarios

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