INGRDIENTES:
-PIMIENTO
-CEBOLLA
-BERENGENA
-TOMATE
-MAGRA DE CERDO TROCEADA
-SAL
-AZÚCAR
-PIMIENTA
PREPARACIÓN:
Se fríe la carne con el aceite y se aparta para despúes.
En ese mismo aceite freímos por este orden: el pimiento, la cebolla y la berengena, partidos en trozos pequeñitos.
Después añadimos el tomate hasta que se fría. Por último, se añade…
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