Añadido por EduardoGB el Marzo 9, 2013 a las 11:30pm — 1 Comentario
INGREDIENTES:
Mollejas Hongos en aceite. Pimientos del
piquillo. Cebolla.
Nata líquida.Puerro.
Caviar.
Pereji.Cebollino.
Aceitunas.Caldo de carne. Vinagre balsámico. Aceite.
Sal.
Se cuecen las mollejas y se limpian, quitando la…
Añadido por EduardoGB el Marzo 9, 2013 a las 11:00pm — 7 Comentarios
Añadido por EduardoGB el Marzo 9, 2013 a las 8:40pm — 5 Comentarios
Ingredientes:
(Para 4 o 5 personas)
½ col de unos 600 gr. aproximadamente
½ kilo de patatas
2 zanahorias pequeñas
1 cebolla
2 lonchas de panceta de cerdo (200 gr. aprox.)
100 gr. de chorizo
Aceite de oliva
Sal y…
Añadido por EduardoGB el Febrero 16, 2013 a las 7:37pm — 2 Comentarios
La pasta filo o Brick es una masa o pasta blanda, fina y transparente como una hoja de papel, elaborada con harina común, aceite, sal y agua
Mezclar todos los ingredientes y amasar 10 minutos. Se tiene que conseguir una masa elástica…
ContinuarAñadido por EduardoGB el Enero 26, 2013 a las 5:48pm — 1 Comentario
Añadido por EduardoGB el Enero 26, 2013 a las 3:41pm — 2 Comentarios
Añadido por EduardoGB el Octubre 28, 2012 a las 9:27pm — No hay comentarios
Añadido por EduardoGB el Octubre 7, 2012 a las 12:26pm — No hay comentarios
INGREDIENTES:
- 2 solomillos de cerdo ibérico
- 1 zanahoria
- 1 cebolla pequeña
- 1 puerro
- 250 ml de Pedro Ximenez
- 32 lonchas de bacon ahumado
- 8…
Añadido por EduardoGB el Septiembre 18, 2012 a las 7:38pm — 1 Comentario
Añadido por EduardoGB el julio 7, 2012 a las 7:57pm — No hay comentarios
Añadido por EduardoGB el Junio 22, 2012 a las 1:01pm — No hay comentarios
INGREDIENTES:
- 750 g. de filetes de cabracho o gallineta
- 500 g. de tomate frito
- 5 huevos
- 400 ml. de nata líquida
- Pimienta molida
- Sal
ELABORACIÓN:
Desespinar muy bien el pescado y cocer en agua hirviendo. Una vez cocido…
Añadido por EduardoGB el Mayo 25, 2012 a las 8:42pm — No hay comentarios
Pechugas de pollo al Roquefort -
Ingredientes:
4 filetes de pechuga finos
1 cebolla
100 ml. de nata…
Añadido por EduardoGB el Marzo 24, 2012 a las 7:59pm — No hay comentarios
Receta para 6 personas
- 2 kg de mejillones
- 100 gr de mantequilla
- 6 escalonias
- 2 diente…
Añadido por EduardoGB el Marzo 24, 2012 a las 7:56pm — No hay comentarios
Ingredientes (Para 20 dulces)
Para las galletas
Para la mousse de turrón
Añadido por EduardoGB el Marzo 18, 2012 a las 2:53pm — No hay comentarios
Dos siglos después de que la Constitución de Cádiz (1812) viera la luz, las recetas que se comían entonces han sido recuperadas y vuelven a ocupar un lugar en la mesa, donde platos como lasborrajas rebozadas en gachuelas -un…
Añadido por EduardoGB el Marzo 17, 2012 a las 11:32am — No hay comentarios
Añadido por EduardoGB el Marzo 17, 2012 a las 11:30am — No hay comentarios
1- Abuso de lácteos y derivados.
Hasta los diez años, los niños necesitan dos raciones de lácteos al día. Entendiéndose como una ración la cantidad de leche o de lácteos que contiene igual aporte de calcio, no así de calorías o de grasa. Para entenderlo mejor, es lo…
Añadido por EduardoGB el Marzo 6, 2012 a las 8:11pm — No hay comentarios
Añadido por EduardoGB el Febrero 28, 2012 a las 10:48am — No hay comentarios
INGREDIENTES:
- 1 kg de carne de ternera (jarrete, babilla, aleta, aguja…)
- 2 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de pimentón picante
- 400 g de tomate frito
- 1 vaso de vino tinto
- 4 cucharadas de…
Añadido por EduardoGB el Febrero 23, 2012 a las 8:02pm — No hay comentarios
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