HE DECIDIDO PONERLE ESTE NOMBRE, PORQUE LLEVA TANTAS COSAS QUE NO SABRIA BIEN DECIR DE QUE ES EN UNA PALABRA.ASI QUE QUE MEJOR NOMBRE QUE EL DE "LA COCINERA"

LA MASA DE MI EMPANADA ES DE HARINA DE MILLO,LA HE TRAIDO DE NOIA "GALICIA" ESTE MES DE JULIO, QUE BUENO ESTA TODO ALLI... ME VINE CON TRES KILOS...BUENO TAMBIEN LE HE PUESTO HARINA DE TRIGO, AGUA TEMPLADA PARA LIGARLA, ACEITE, VINO BLANCO, LEVADURA, PIMENTON, SAL Y 1 HUEVO ES LO UNICO QUE SE LA CANTIDAD LO DEMAS TODO A OJILLO. MIENTRAS REPOSABA UN POCO, ME ASOME A LA DESPENSA, Y SAQUE UN POCO DE ESTO, UN POCO DE LO OTRO, EN RESUMEN: 2 LATAS DE SARDINAS PICANTES, 1 DE SARDINAS EN ACEITE, 1 DE MELVA(LAS QUE TENIA) PIMIENTOS DEL PIQUILLO, HUEVO DURO, JAMON SERRANO A TAQUITOS E HICE UNA BASE CON MUCHA CEBOLLA FRITA, UN TOMATE RALLADO BIEN GORDO, SAL, PIMIENTA Y "AZUCAR" QUE LE HA DADO UN TOQUE BUENISIMO.
HA TENIDO UN EXITAZO, SEGURO QUE REPITO. DE MOMENTO ME HA SOBRADO MASA Y TENGO UN PAR DE LATAS DE BERBERECHOS...... YA COMENTARE COMO ESTABA.

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Etiquetas: EMPANADA

Cocina un comentario

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Comentado por LAURA el Septiembre 18, 2008 a las 10:27am
me gusta mas esta empanada que la de berberechos, no se si sera porque la de berberechos la aborreci un poco, o de las inchetas que me di en galicia.
Comentado por LAURA el agosto 31, 2008 a las 3:16pm
empanada laura
Comentado por LAURA el agosto 31, 2008 a las 3:15pm

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