Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 20 minutos
Raciones: para 4 personas

Ingredientes:

♥ 1 kg de coliflor
♥ 100 ml de tahini
♥ aceite de oliva o de girasol
♥ sal

Lavar y cortar la coliflor en ramilletes. Freir en abundante aceite a fuego medio durante 12-15 minutos o hasta que esté tierna y dorada. Sacar a un plato con papel de cocina absorbente y salar. Servir caliente o fría con el tahini.

Fuente: Creativegan