ALFAJORES DE MAIZENA

Ingredientes.
•Harina 500 gr.
•Maicena 200 gr.
•Azúcar impalpable 120 gr.
•Margarina 320.
•Huevo 1

- Manjar blanco (dulce de leche) C/N
- Coco rayado C/N

Procedimiento.

•Cremar la margarina y el azucar pulverizada. Adicionar la harina con la maicena
Hasta formar una masa compacta.
• Estirar la masa con un rodillo luego con ayuda de un cortador, cortar.
•Hornear a 170 ºC x 10 min. aprox.
•Rellenar con manjar blanco y pasar por coco rayado