....... Bacalao Al Caldo Corto de Gazpachuelo , Mayonesa De Arroz , Langostino Al Tomillo Limón , Cilindro De Patata Confitada y Escarchado de limón .......
Ingredientes :
* Bacalao Negro : 100 Gr.
Mayonesa De Arroz :
* Arroz Bomba : 50 gr .
* Huevo Gallina : 1 pieza .
* Aceite Oliva Suave : 50 ML .
* Sal .
Caldo Corto :
* Agua Del Arroz .
* Ternilla De Rape .
* Bacalao .
Langostino :
* Langostino Tigre Nº3 : 1 Pieza .
* Tomillo Limonero .
* Aceite Oliva .
Cilindro Patatas :
* Patata Nueva : 1 Pieza .
* Aceite Oliva .
* Sal .
Escarcha De Limón :
* Cascara De Limon .
* Azucar .
* Agua .
Cocina un comentario
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Comentado por Fran Garcia el Enero 27, 2009 a las 9:06pm -
gracias jefe ya ire poniendo poco ha poco mis resetas
un saludo kiko
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Comentado por Sebastian Conejo Afonso el Enero 27, 2009 a las 7:36pm -
Muy buena pinta y buena mezcla de sabores y ingredientes
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