BUÑUELOS

INGREDIENTES

200 GRS DE MAICENA
300 GRS DE ALMIDON DE YUCA
4 CUCHARADAS DE AZUCAR
3 HUEVOS
4 CUCHARADAS DE MARGARINA
1 LIBRA DE QUESO COSTEÑO (ES UN QUESO SALADO SE PUEDE REMMPLAZAR POR CUAJADA AGREGANDLE SAL) MOLIDO
1 TAZA DE AGUA LECHE PARA REMOJAR LA MASA
2 CUCHARADITAS DE POLVO DE HORNEAR
ACEITE SUFICIENTE

PREPARACION
SE MEZCLAN LAS HARINAS CON EL QUESO Y SE HACE COMO UNA ESPECIE DE VOLVAN Y EN EL CENTRO COLOCAMOS LOS HUEVOS EL AZUCAR Y LA MARGARINA DERRETIDA Y MEZCLAMOS AGREGANDO EL AGUA LECHE HASTA TENER UNA MASA SUAVE POR ULTIMO AGREGAMOS EL POLVO DE HORNEAR Y HACEMOS LAS BOLITAS DE ACUERDO AL TAMAÑO QUE SE DESEEN
CALENTAMOS EL ACEITE Y HACEMOS LA PRUEBA CON UNA BOLITA PEQUEÑITA CONTAMOS HASTA 10 Y SI SUBE EN ESE TIEMPO EL ACEITE ESTA LISTO PARA EMPEZAR A FREIRLOS
BAJAMOS UN POCO LA TEMPERATURA Y DEJAMOS DORAR

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