Crema volteada de quinua
2 tazas de quinua sancochada con clavo y canela
1 Leche evaporada
2 tazas de leche condensada
8 huevos
1 taza de azúcar para acaramelar el molde
Vainilla
Preparación
Tener el molde con caramelo, y licuar la quinua con la leche evaporada, batir los huevos echar las leches y la vainilla y al horno en baño María por 1 hora a mas
Nota:
La Quinua Con la Harina de QUINUA usted puede preparar y Potencializar los más deliciosos platos de sal o de dulce como: Sopas, Coladas, Guisos, Carnes, Ensaladas, Arepas, buñuelos, Jugos o combinar con cualquier otro alimento como aderezo etc.
La puede rociar sobre frutas o ensaladas de frutas, mezclar con su yogurt o kumis y hacer de sus postres más sabrosos y nutritivos. La Harina de QUINUA es liviana para el estomago y de fácil digestión.