Tremendita, autora del blog Mi rinconcillo de punto de cruz y mi cocinilla, nos ha enviado un estupendo plato de pasta: Espaguetis con bonito del norte de Conservas Serrats el cual lo ha calificado como de “un sabor exquisito que parece auténticamente manjar de dioses”. ¿Tú qué opinas? 

Ingredientes

• 2 latas de bonito del norte en aceite de oliva de Conservas Serrats
• 1 paquete de espaguetis
• 200 gr de gambas peladas
• 2 tomates rojos para rallar
• 1/2 cebolla
• Pimienta molida
• Sal
• 90 cl de aceite de oliva virgen

Preparación

• Echamos el aceite en una sartén y picamos la cebolla. Cuando el aceite esté caliente añadimos la cebolla y sofreímos.
• Después, añadimos las gambas, sal y pimienta molida. Removemos para que se sofríe bien todo.
• Añadimos el bonito del norte de Conservas Serrats y el tomate que previamente habremos rallado. Removemos hasta que se trabe la salsa.
• Mientras, cocemos los espaguetis con sal y aceite de oliva durante 6-8 minutos. Escurrimos y pasamos por agua fría para que, según Tremendita, se queden tersos.
• Volcamos en la sartén y añadimos la salsa. Mezclamos y servimos.