Estamos en época de fresas y me encantan, las suelo comer solas y bien verdes, ya lo sé soy algo rarita me lo podéis decir lo tengo muy asumido jijiji, lo he escuchado tantas veces al ir a comparlas que ya otra vez más no me ofenderá lo más mínimo. Para gustos los colores.
 
Esta vez le dí el capricho a mi marido y las preparé con vino, azúcar, canela... a él le gustan las fresas dulces, para mí el raro es él jajajajaja.
 
Están muy buenas, si te gusta el vino claro está y bueno es otra opción de comer las fresas.
 
Ingredientes para 4 personas:
 
250 grs. de fresas.
250 grs. de frambuesas.
2 vasos de vino tinto.
1 cáscara de naranja.
1 cáscara de limón.
1 palito de canela.
Azúcar al gusto.
 
Preparación:
 
Limpiar bien las fresas y cortarlas a trocitos del tamaño que más os guste.
 
En un bol ponemos el azúcar y mezclamos con el vino. Pondremos las fresas, el palito de canela, las cáscaras de naranja y limón y dejaremos reposar en la nevera durante 2 horas.
 
Unos 20 minutos antes de servir añadiremos las frambuesas para que se impregnen bien también.
 
Retiraremos las cáscaras y el palito de canela.
 
Serviremos en cuencos individuales y decoraremos con media fresa y si tenemos hojas de menta también, yo no tenía.
 
Y ya está las fresas y frambuesas al vino.
 
Fuente: una de mis revistas de cocina.

 

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Cocina un comentario

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Comentado por Recetas de Cocina el Mayo 8, 2013 a las 8:04pm

Sencillas y Deliciosas, ideales Myriam !

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