Guardamos unas rodajas fina de remolacha si queremos hacer unos crujientes, lavamos y cortamos las verduras, al diente de ajo le quitamos el germen para que no repita.

El pan lo ponemos en remojo, si tiene mucha corteza se la quitamos.

Los tomates los elegimos muy maduros.

Cortamos los tomates en trozos, después de lavarlos bien.

Lo pasamos todo por la Thermomix o la batidora probamos de sal y vinagre y si lo queremos mas fino lo pasamos por el chino o un colador,  lo ponemos a enfriar.

Servir frío adornar con un crujiente de remolacha o con unas aceitunas, sencillo barato y ricos, espero que os guste, besos.

Adita