2 vasos de Vino Generoso de Jerez 5 sobres de gelatina natural sin sabor ni colorate
2 taza de agua
250 gramos de azucar blanca
1 lata de coctail de frutas en almibar
cerezas y duraznos para decorar

Pon a hidratar la grenetina en la taza de agua unos minutos y diluyela en el microondas, pon al fuego 1 taza de agua y la azucar, hasta que se disuelva la azucar y reviente el herbor, vierte la grenetina y mezcla perfectamente, deja enfriar y vierte los dos vasos de vino generoso de jerez, revuelva y deja reposar.


Coloca coctail de fruta previamente escurrido, en el fondo de copas de martini sin soporte y vierte un poco de gelatina deja cuajar en el refrigerador ya que esa parte haya cuajado llena la copa y deja cuajar totalmente, ya que estan cujadas pon agua a calentar y cuando este bien caliente sumergelas unos instantes y voltea sobre un plato y desmolda, decora con los duraznos rebanados y cerezas.

vierte un poco de vino jerez frio sobre la gelatina

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