500 g. patatas peladas y lonchas muy fina

 250 g. bacon lonchas muy fina

 1/2  litro de nata liquida

 50 g. mantequilla en pomada para untar el molde

 250 g. de queso rallado tipo enmental

1. Precalentar horno a 130 cº
2. Untar molde con la mantequilla
3. Poner una capa de patatas
4. Poner un poco de nata liquida y un poco queso
5. Una capa de bacon
6. Y una capa detrs de otras
7. al final todo el queso
8. Meter en el horno
9. dos horas primera hora y media a 130 cº, y el resto a 100 cº
10. Puede servir en el momento o dejar enfriar y corta en raciones y calentar