PANELLETS



INGREDIENTES:
650 grs. Almendra molida.
400 grs. Azúcar Glasé
3 Huevos
300 grs. de Piñones

ELABORACIÓN:
Amasar bien con las manos, la almendra molida,el azúcar glasé y los 3 huevos.Dejar reposar la masa unas horas (lo ideal son 24H.)
Una vez reposada la masa la partiremos según las especialidades que queramos hacer.
Piñones: Hacer bolitas pequeñas de mazapán. Mesclamos yemas de huevo con los piñones.Apretar para que queden bien pegados.
Horno precalentado a 220º. Hornear 10 minutos.Conprobar que estén dorados.



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