Pastel de patata con atún claro de Conservas Serrats

Belén tiene un blog llamado Cocinando en el arca de Belén en el que publica muchísimas recetas de cocina. Una de las recetas que ha preparado y ha aprovechado para enviarnos es este riquísimo pastel de patata con atún claro de Conservas Serrats. ¿Qué te parece?

Ingredientes

Preparación

  • Cocemos tres patatas pequeñas y dejamos enfriar.
  • Cocemos también un huevo y cuando esté listo lo pelamos. Reservamos.
  • Aplastamos las patatas hasta hacer un puré compacto y ponerlo encima de un aro de emplatar. Aplastamos y alisamos bien.
  • Troceamos unas aceitunas rellenas de anchoa y las añadimos encima de la patata.
  • Cortamos en trocitos el huevo y lo añadimos también. Reservamos la yema del huevo.
  • Desmenuzamos el atún claro de Conservas Serrats y lo colocamos sobre el huevo y las aceitunas.
  • Por último, adornamos el plato con mayonesa y la yema de huevo.

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Etiquetas: aceitunas, atún claro, atún en aceite, concurso, conserva de atún, conservas serrats, huevo, mayonesa, pastel, patata, Más...patatas, receta

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