INGREDIENTES

UN POLLO EN OCTAVOS
600G. DE TOMATES
2 PIMIENTOS VERDES
2 PIMIENTOS ROJOS
2 CEBOLLAS
2 DIENTES DE AJO
1 RAMILLETE DE HIERBAS AROMATICAS
1 VASO DE VINO BLANCO
1 CUCHARADITA DE PIMENTON
PIMIENTA NEGRA RECIEN MOLIDA (PREFERENTEMENTE)
ACEITE Y SAL


PREPARACION

PELA Y PICA FINAMENTE LA CEBOLLA Y EL AJO, PELA Y TROCEA LOS TOMATES Y CORTA LOS PIMIENTOS EN TIRAS.
EN UNA CAZUELA CON ACEITE, DORA EL POLLO RESERVÀNDOLO. EN EL MISMO ACEITE REHOGA LA CEBOLLA Y EL AJO DURANTE CINCO MINUTOS Y SOFRIE LOS PIMIENTOS CINCO MINUTOS MAS. INCORPORA LOS TOMATES, EL RAMILLETE DE HIERBAS AROMATICAS Y EL POLLO, SAZONA, AÑADE EL PIMENTON Y VIERTE EL VINO.
TAPA Y DEJA COCER LENTAMENTE TREINTA MINUTOS

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Etiquetas: pollo, pollo al estilo vasco

Cocina un comentario

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Comentado por Shany el agosto 16, 2009 a las 5:17am
mmm...;) me enknta la komida al estilo "mamá" haha
muii bien !!XD

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